“苦”和“酸”对糖尿病人来说，都是很有利的。夏天火热，苦可解热解毒；人们出汗增多，因而耗气耗阴，酸能敛汗敛气。 怎样多食“苦”和“酸”呢？ 乌梅 汁、酸枣汁等，酸枣仁不但可以敛汗、敛气、敛阴，而且还有安眠的作用。在饮食上，要多吃醋，以减轻糖尿病的许多症状，同时还可以防治糖尿病引起的动脉硬化。醋可以净化肠道，减少脂肪的吸收，对降脂有利。但是胃酸多的人不要多吃醋
语出《素问．至真要大论》。咸味药能催吐能润下的，其药性属于阴。例如 盐汤 可用于吐食积， 芒硝 能润下大便。
语出《素问·至真要大论》。鹹味药能催吐能润下的，其药性属于阴。例如盐汤可用于吐食积，芒硝能润下大便。
病因 病理学 术语。指阴寒偏盛损伤阳气，过用酸苦涌泄之品亦可损伤阳气，导致阳气不足的病变发生。《素问·阴阳应象大论》：“气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。阴胜则阳病，阳胜则阴病。”
阴胜则阳病 ，病因 病理学 术语。指 阴寒 偏盛损伤 阳气 ，过用酸苦涌泄之品亦可损伤阳气，导致阳气不足的病变发生。《 素问 . 阴阳 应象大论》：“气味辛甘 发散 为阳，酸苦涌泄为阴。阴胜则阳病， 阳胜则阴病 。”
【集解】时珍曰︰此乃作黄齑菜水也。 【气味】酸、咸，无毒。 【主治】吐诸痰饮宿食，酸苦涌泄为阴也（时珍）。
齑水 （《纲目》） 【集解】时珍曰︰此乃作黄齑菜水也。 【气味】酸、咸，无毒。 【主治】 吐 诸 痰饮 宿食，酸苦涌泄为阴也（时珍）。
苦参 三两 苦酒 一升半 右二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出，即差。 【方解】 苦参 味苦，苦酒味酸，酸苦涌泄而去其毒，烦满自除。 又方 犀角汤 亦佳。 【注】 中毒烦满，毒在胃中， 犀角 解胃中毒。 □
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