...酸奶能抑制“火锅病” 众所周知，吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。烫和辣都有刺激性，如果不加注意，就可能损伤胃肠道黏膜而造成“火锅病”。 酸奶口感细腻而稠滑，不但营养丰富，而且对肠胃有很好的保护。酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有...
...杆菌酸奶”或“双歧酸奶”。酸奶有促进健康的作用，医学专家指出，酸奶营养价值高，富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物，具有多种促进健康的功能。具体说来，酸奶促进人体健康的作用主要体现在以下几个方面： ●酸牛奶是钙的最好来源，酸奶中的钙比...
...剂和甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后不需胰岛素就能透入细胞，而且代谢速度快，不会引起血糖升高，木糖醇代谢产生的能量和葡萄糖相同，而且和蔗糖有相同的甜度；同时，木糖醇能使呼吸道表面黏液层中的盐度下降，保护了“内源性抗菌物质”抵御了空气中有害...
...法国、比利时及美国科学家最近联合破译了促使酸奶形成的嗜热链球菌的基因序列。科学家认为，这一成果有助于研究细菌如何演变成对健康无任何损害的“良菌”。 奶制品一般在两种细菌的共同作用下发酵，最终形成酸奶。两种细菌中一种叫嗜热链球菌，一种名为...
...这些儿童进行牙齿检查以评估他们的牙齿状况。结果发现酸奶与预防蛀牙之间存在明显联系，但是其他常见奶制品没有这一效果。研究人员说：“多喝酸奶可能与儿童牙齿蛀洞较少有关系。”(杨孝文) ...
...各方面的压力，破坏了自主神经的平衡，如果平衡得到了调整，代谢机能也就变得活跃起来，所以脂肪也容易燃烧，那么就能自然而然地取得减肥的效果。相比其他断食法，断食会因为没有吃下固体食物而觉得难受。但是“酸奶断食法”却有“吃”的感觉，所以是一种比较...
...国家药监局对所有上报品种按照国家新药审评办法，组织专家逐一进行了审评，未参加审评和审评中撤消品种的中药保健药品被立即停止生产和销售。有1064个原“药健字”号药品，经国家药监局审批，获得“国药准B字”批准文号，这些药品沿用原“药健字”批准文号的...
...话说，从酸奶中获得的这一发现有可能将帮助科学家找到真正的“口服非典疫苗”。无需几年，人们就可以通过简单食用特殊的酸奶来获得对非典病毒的免疫力。 据有关方面介绍，科学家改良酸奶的基本过程是，首先在非典病毒所在的冠状病毒家族中挑选一例结构简单的...
...伤害;化疗的主要毒副反应已能够完全避免或大幅度减轻，肿瘤科医生均已经掌握了预防和处理化疗毒副反应的技术，绝大部分患者能够平稳地耐受各种治疗。 雷区三：偏信或依赖某些品 时下，各种各样的“抗癌良药”的宣传铺天盖地，但其中一些“健”字号的保健药、...
...酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面：１、要鉴别品种：目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，并不具备酸牛奶的保健作用。２、要...
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