...（《别录》下品） 【释名】酢（音醋）、酰（音兮）、弘景曰︰醋酒为用，无所不入，愈久愈良，亦谓之酰。以有苦味，俗呼苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味。 时珍曰︰刘熙《释名》云︰醋，措也。能措置食毒也。古方多用酢字也。 【集解】恭曰︰醋有数种︰...
...瘦，下寸白虫。单捣为末，酒调一钱匕，服之甚效。又土人多以盐醋收藏，以充果子食之，生津液，醒酒，止渴。不可多食，令人口舌粗拆。及熟采之阴干，和核同用。其叶味酸。夷獠人采得，入盐和鱼脍食之，胜用醋也。 目录 《证类本草》醋林子 《中华本草》醋...
...一提起醋，人们就自然会想到它的酸味。玩笑话中说别人 “爱吃醋”，是谁都懂的嫉妒之意。其实在日常生活中，醋只是大家常用的一种调味品，也还常会被用来熏蒸清洁空气。那酸溜溜的醋到底为何物？ 醋俗称苦酒、淳酢、酢酒、醯、米醋。醋是以米、麦、高梁或...
...醋收藏，充果食。其叶味酸，夷獠人采得，入盐和鱼 实 【气味】酸，温，无毒。 【主治】久痢不瘥，及痔漏下血，蛔咬心痛，小儿疳蛔，心腹胀满黄瘦，下寸白虫，单捣为末，酒调一钱匕服之甚效。盐、醋藏者，食之生津液，醒酒止渴。多食，令人口舌粗拆也（苏颂...
...将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。 "将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。根据所加辅料不同，分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙6种方法。炙法均用液体辅料，盐、生姜等需制成盐水和...
...炙法是将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法。 将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。根据所加辅料不同，分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙6种方法。炙法均用液体辅料，盐、生姜等需制成盐水和...
...曲样。以纸裹，挂风处五十日，每米一斗，以曲一斤。夏闭瓮，冬月待微发时作糯米稀粥一碗，温投之。止酸酒法 酒一坛，用生鸡子一个，石膏一两粗捣，砂仁、杏仁各十枚，浸二日便佳。又法∶用锡炙热，投酒中，酸味去，锡取起。七醋方 黄陈仓米五斗为率，不淘净...
...客酌主人也。从酉昔聲。在各切〖注〗臣鉉等曰：今俗作倉故切。 (醋) 客酌主人也。瓠葉傳曰。酢、報也。彤弓箋曰。主人獻賓。賓酢主人。主人又飲而酌賓。謂之醻。从酉。㫺聲。在各切。五部。按諸經多以酢爲醋。惟禮經尙仍其舊。後人醋酢互易。如種穜互易...
...澄清，以锻石汁和渍曲，用汁多少一如酿酒法，讫封四七日开服，常令酒气相及为度，百无所忌，不得触风，其米泔及饭糟，一事以上，不得使人、畜、犬、鼠食之，皆令深埋却，此酒九月作，二月止。恐膈上热者，服后进冷饭三五口压之。妇人不能饮食，黄瘦积年及蓐风...
...（一）多食损人胃。消诸毒瓦斯，煞邪毒。能治妇人产后血气运∶取美清醋，热煎，稍稍含之即愈。〔心·嘉〕（二）又，人口有疮，以黄 皮醋渍，含之即愈。〔嘉〕（三）又，牛马疫病，和灌之。〔嘉〕（四）服诸药，不可多食。不可与蛤肉同食，相反。〔嘉〕（五...
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