「 气味 」甘、咸、平、无毒。 「主治」理中有 益气 ，补肾 健胃 。治吐逆泄痢、 小便频数 。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 豇豆
豇豆 （图缺），味甘，平。治脾土虚弱，开胃健脾，久服令人白胖。根，捣烂敷 疔疮 。叶，治淋症。根、梗，烧灰调油搽破烂处，又能生肌长肉。
豇豆 （图） ，味甘，平。治脾土虚弱，开胃健脾，久服令人白胖。根，捣烂敷 疔疮 。叶，治淋症。根、梗，烧灰调油搽破烂处，又能生肌长肉。
（菽豆）安胃养肾 豇豆 （专入肾。兼入胃）。味甘而咸。性平无毒。考之时珍云。 豇豆 可菜可果可谷。备用最多。乃豆中之上品。又曰。豇豆开花结荚。必两两并垂。有习坎之义。豆象微曲。有似人肾。所谓豆为肾谷者。宜此当之。是以 肾气虚 损。必赖此为主治。（用豇豆入盐少许。食之甚效。）且此味甘而平。入肾而更入胃。故凡胃津不生。胃渴不止。吐逆泄痢。 小便 频数。草莽毒中。...
豇豆 （图） ，味甘，平。治脾土虚弱，开胃健脾，久服令人白胖。根，捣烂敷 疔疮 。叶，治淋症。根、梗，烧灰调油搽破烂处，又能生肌长肉。
（菽豆）安胃养肾 豇豆 （专入肾。兼入胃）。味甘而咸。性平无毒。考之时珍云。 豇豆 可菜可果可谷。备用最多。乃豆中之上品。又曰。豇豆开花结荚。必两两并垂。有习坎之义。豆象微曲。有似人肾。所谓豆为肾谷者。宜此当之。是以 肾气虚 损。必赖此为主治。（用豇豆入盐少许。食之甚效。）且此味甘而平。入肾而更入胃。故凡胃津不生。胃渴不止。吐逆泄痢。 小便 频数。草莽毒中。...
豇豆 （图） ，味甘，平。治脾土虚弱，开胃健脾，久服令人白胖。根，捣烂敷 疔疮 。叶，治淋症。根、梗，烧灰调油搽破烂处，又能生肌长肉。
...纲目》，江、绛二音） 【释名】KT（音绛双）。 时珍曰︰此豆红色居多，荚必双生，故有豇、KT之名。《广雅》指为胡豆，误矣。 【集解】时珍曰︰豇豆处处三、四月种之。一种蔓长丈余，一种蔓短。其叶俱本大末尖，嫩时可茹。其花有红、白二色。荚有白、红、紫、赤、斑驳数色，长者至二尺，嫩时充菜，老则收子。此豆可菜、可果、可谷，备用最多，乃豆中之上品，而本草失收，何哉？ 【...
在豆类家族中， 豇豆 并不起眼，却是夏秋季的家常菜，营养保健价值也很高。明代医家李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品。” 豇豆 蛋白质含量较高，又被称为“素中肉品”。 豇豆是最适合老人多吃的蔬菜，有健脾肾、生津液的功效，适合老年体弱者食用。老人或长期吃素者，宜多以豇豆佐餐，易于消化，促进胃肠蠕动，常吃能防治 便秘 。 豇豆中的锰对于更年期女性来说必不...
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