...一道色彩清新的凉拌菜,豆腐富含植物蛋白和钙质,夏日多汗,常食豆腐和苋菜有补水、补钙的功效。营养不同,很适合儿童老人和所有人群食用。 主料:豆腐1块、苋菜汁。 调料:盐、白胡椒粉、香油。 做法:1、将豆腐切小块,用凉水浸泡去豆腥;2、取一半...
...职业女性往往因工作太忙忽视了早餐和午餐,也常常因为与客户共餐难以控制自己的饮食。这时该怎么保证营养呢? 吃好早餐 早餐并不复杂,只要在头一天准备好一大杯牛奶、一把香蕉片、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人...
...,性生活使精氨酸大量消耗,必须及时补充。鳝鱼、墨鱼、章鱼、海参、花生、芝麻、核桃、豆腐中都含有精氨酸。 体内缺铁,作爱后可出现疲乏、无力、面色苍白等贫血现象。若缺锌,会使睾丸、副睾丸发育不良,甚至萎缩,会影响精子的数量和质量。菠菜、牡蛎、肝...
...豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。 豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价...
...胆固醇血症病人的HDP,并且具有减肥效果。英国伦敦市一大学生物化学系研究人员最近完成了一项有关酸果蔓果实的研究,发现酸果蔓果实对乳腺癌有抑制作用。 经过提取,山矾叶中的叶酸、烟酸和不饱和脂肪酸是一种具有营养保健功能的豆腐凝固剂。用山矾叶提取物...
...期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。 保证新鲜的蔬菜和水果。此类食物能够促进铁在体内的吸收,增加脑组织对氧的利用,帮助消化,增加食欲。 尽量少吃纯糖或脂肪高的食物。常吃糖块或油炸食品会降低食欲也不易消化。但偶尔吃些...
...春天到了,万物生长,我们的身体也要开始多吸收营养了。中国烹饪协会营养专家谢老师推荐大家春季多食滋补易吸收的食品,鱼头豆腐汤就是首选。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。 据谢老师介绍,自古以来,...
...职业女性往往因工作太忙忽视了早餐和午餐,也常常因为与客户共餐难以控制自己的饮食。这时该怎么保证营养呢? 吃好早餐 早餐并不复杂,只要在头一天准备好一大杯牛奶、一把香蕉片、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人...
...营养丰富的发酵豆制品 大豆的营养价值很高,可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用,会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象。 如果加工成豆腐、豆汁等豆制品,不仅解决了上述麻烦,还可增进各种营养素在人体内的吸收和利用。我国传统的发酵豆制品,如...
... 专家表示,加强营养,多食蛋白质和维生素含量高的膳食,可吃鸡肉、瘦肉、虾、牛奶、豆腐、豆类等;少食脂肪和糖;口味要淡些,少食盐。 多食含纤维多的蔬菜水果,如香蕉、甘薯、芹菜等。 白带增多者,可多吃韭菜、扁豆、小米、豆腐、莲子、核桃、白果等...
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