麦芽 味甘咸，性温无毒，入脾胃二经，主温中下气，开胃健脾，催生下胎，去宿食，除胀满，止吐逆，破症结，消痰痞，炒去芒，再炒焦黄研用，蜜为之使。 按∶ 麦芽 甘而且温，宜职中州。夫麦性泥滞，不过水浸生芽，气虽少清，性犹未化。功效何若是殊哉？全在多炒，使其性枯尔，不然是积食矣，岂复能消耶？丹溪云∶ 大麦 有火，能生热病，其芽能行上焦滞血，除腹内寒鸣，然多用久服，令
粳米 气微寒，味甘、苦。甘平。无毒。 入手太阴经、少阴经。 《液》云∶主益气，止烦、止渴、止泄。与熟 鸡头 相合，作粥食之，可以益精强志，耳目聪明。本草诸家共言益脾胃，如何 白虎汤 用之入肺？以其阳明为胃之经，色为西方之白，故入肺也。然治阳明之经，即在胃也。色白，味甘寒，入手太阴。又少阴证 桃花汤 用此，甘以补正气； 竹叶石膏汤 用此，甘以益不足。 《衍义》
（李时珍曰．谷者．民之所赖以生者也．周官有五谷九谷之名．诗人有八谷百谷之咏．谷之类可谓繁矣．然五方之气不同．九州岛之产各异．若不辨其五色之异宜． 五味 之良毒．岂可终日食之．而不知其气味损益乎．）
麦芽 ：（二百三）味甘微咸，气温。善于化食和中，破冷气，消一切米面诸果食积，去心 腹胀 满，止 霍乱 ，除 烦热 ，消 痰饮 ，破 结，宽肠下气。病久不食者，可借此谷气以开胃；元气中虚者，毋多用此以消肾。亦善催生落胎，单服二两，能消乳肿。其耗散血气如此，而 脾胃虚弱 、饮食不消方中，每多用之何也？故妇有胎妊者，不宜多服。 神面：（二百四）味甘，气平。炒黄入药
「释名」 巨胜 、方茎、狗虱、 油麻 、 脂麻 。叶名青蓑，茎名麻皆。 「气味」甘、平、无毒。 「主治」 1、腰脚疼痛。用新 胡麻 一升，熬香后，捣烂。每日吞服适量，以 姜汁 、蜜汤、温酒送下均可。 2、手脚酸痛，微肿。用胡麻熬熟，研强烈，取五升加酒一升，泡一夜后随意饮用。 3、偶感风寒。用胡麻炒焦，乘热捣烂泡酒饮用。饮后暖卧，以出微汗为好。 4、热淋。用
山 扁豆 生田野中，小科苗高一尺许，梢叶似 蒺藜 叶微大，根叶比 苜蓿 叶颇长，又似初生 豌豆 叶，开黄花，结小扁角儿，味甜。 【救饥】采嫩角炸食，其豆熟时，收取豆煮食。【治病】具见本草。 山 绿豆 生辉县太行山车箱冲山野中。苗茎似家 绿豆 茎微细，叶比家 绿豆叶 狭窄，尖FS，开白花，结角亦瘦小，其豆黪绿色。其味微甘。 【救饥】采取其豆煮食，或磨面摊煎饼食
黑大豆 得 前胡 、 杏仁 、 牡蛎 、 乌喙 、诸 胆汁 、 石蜜 良。恶五参、 龙胆 。忌 蓖麻子 、 浓朴 。 并忌食 猪肉 。 甘，寒。入足少阴经。补肾镇心，调中下气，去风活血，治水消胀。治阴毒，（肠胁疼痛如打。）捣敷一切肿毒。解百毒。得 甘草 ，解百毒。配 赤小豆 、 绿豆 末，醋调涂痘后毒。佐 花粉 ，治肾渴。煮 黄酒 ，治 便血 。拌 牛胆 ，
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