...饮食者，所以资养人之血气。血则荣华形体，气则卫护四肢。精华者，为髓为精；其次者，为肌为肉。常时不可待极饥而方食，候极饱而撤馔。常欲如饥中饱，饱中饥。青牛道士云∶人欲先饥而后食，先渴而后饮。不欲强食强饮故也。又不欲先进热食而随餐冷物，必冷热...
...提高，人类饮食物的品种更加丰富，这是营养学上一个很大的发展和飞跃。理论体系初步形成时期随着生产力的发展，到了秦汉时期，饮食保健也从长期的实践经验积累，发展成为一门纳入正规医疗保健行政制度的学科，并从理论上加以总结，营养学理论体系已初步形成。...
...：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”《素问·五常政大论》中又说：“大毒治病，十去其六……”，“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”说明药物配合饮食治疗，既可减少“毒药”对人体的损害，又能补...
...病之多门，不及详论，今专以风门论之。...
...业医者多矣，而医书尤多，大都繁征博引，专执一偏，尊信太深，误人匪浅。又或胪列方症，论绪弗详，用以治人，率皆不验，比比者更未易屈指数。盖书多而无补生人之用，即谓之无书焉可也。忆余自侍皇太后疾，辞都门，由海上归故里，过京口，揽金焦之秀，获晤...
...论曰∶《素问》云∶形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。大凡疮疽，当调脾胃。盖脾为仓廪之官，胃为水谷之海，主养四旁，须进饮食，以生气血。宜用茯苓开胃散、人参内补散、内补十宣散。人参顺气散 治滞气，健脾胃，进饮食。乌药（一两五钱） 白茯苓...
...“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”《素问·五常政大论》中又说：“大毒治病，十去其六……”，“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”说明药物配合饮食治疗，既可减少“毒药”对人体的损害，又能补...
...内伤饮食也。风寒无形之邪入内，与饮食有形之邪相合，必留恋不舍。治之外邪须从外出，内邪须从下出，然未可表里并施也，《金匮》五方总不出小青龙汤一方为加减，是《内经》有其论，《金匮》有其方矣。而《内经》、《金匮》之所无者，欲从比类得之，果何从哉？...
...水谷入胃．其浊者为渣滓．下出幽门．达大小肠．而为粪．以出于谷道．其清者．倏然而化．根据脾气而上升于肺．其至清而至精者．由肺而灌溉乎四体．为汗液津唾．助血脉．益气力．为生生不息之运用也．其清中之浊者．下入膀胱而为溺．此虞天民医学正传所论．...
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