菘 【释名】白菜：按陆佃埤雅云：菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故名菘。今谓之白菜，其色表白也。 【气味】（茎、叶）甘、温、无毒。（子）甘、平、无毒。 【主治】：（茎叶）通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬汁尤传佳。和中，利大小便。（子）作油，涂头长发，涂刀剑不钝。 【附方】
（《别录》上品） 【释名】白菜 时珍曰︰按︰陆佃《埤雅》云︰菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。今俗谓之白菜，其色青白也。 【集解】弘景曰︰菘有数种，犹是一类，只论其美与不美，菜中最为常食。 宗奭曰︰菘叶如芜菁，绿色差淡，其味微苦，叶嫩稍阔。 颂曰︰扬州一种菘叶，圆而大，或若，啖之无渣，绝胜他土者，疑即牛肚菘也。 时珍曰︰菘（即今人呼为白菜者）有二种︰...
释名 白菜。按陆佃埤雅云：菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故名菘。今谓之白菜，其色表白也。 气味 （茎、叶）甘、温、无毒。（子）甘、平、无毒。 主治 （茎叶）通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气，止热气嗽。冬汁尤传佳。和中，利大小便。（子）作油，涂头长发，涂刀剑不钝。
（菘（音蒿）_图缺） 味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。 陶隐居云∶菜中有菘，最为常食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈（音秀）。其有数种，犹是一类，正论其美与不美尔。服药有 甘草 而食菘，即令病不除。唐本注云∶ 菘菜 不生北土，有人将子北种，初一年半为 芜菁 ，二年菘种都绝，将 芜菁子 南...
（菘（音蒿）_（图）） 味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。 陶隐居云∶菜中有菘，最为常食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈（音秀）。其有数种，犹是一类，正论其美与不美尔。服药有 甘草 而食菘，即令病不除。唐本注云∶ 菘菜 不生北土，有人将子北种，初一年半为 芜菁 ，二年菘种都绝，将 芜菁子 ...
目录 《中药大辞典》菘子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：菘子 【出处】《 本草经集注 》 【拼音名】Sōnɡ Zǐ 【别名】 菘菜 子（《圣惠方》）。 【来源】为十字花科植物 青菜 的种子。 【原形态】植物形态详" 菘菜 "条。 【性味】《纲目》："甘，平，无毒。" 【功能主治】 《分类草药性》："治 痰喘 ， 清肺 气， 化痰 。" 【附方】...
目录 《中药大辞典》菘菜 《中华本草》菘菜 《本草衍义》菘菜 《食疗本草》菘菜 《饮食须知》菘菜 《医学入门》菘菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：菘菜 【出处】《 本草经集注 》 【拼音名】Sōnɡ Cài 【别名】 白菜 （《 饮膳正要 》），夏菘（《农政全书》），小白菜、江门白菜（《广州植物志》），油白菜（《苏南种子植物》）。 【来源】为十...
张仲景《 伤寒论 》“凡用 甘草 皆禁 菘菜 ”者，是此 菘菜 也。叶如 芜菁 ，绿色差淡。其味微苦，叶嫩稍阔。不益中虚人，食之觉冷。
青黛 是 爵床 科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝或十字花科植物菘蓝等叶中的色素。现将用菘蓝加工 青黛 的方法作一介绍： 采集： 选择冬播或春播生长旺盛的、手抓发脆并有响声的叶片，趁早晨有 露水 时割取。 浸泡： 取收割的50kg鲜叶洗净拣去杂质后投入备用的大缸内，加入清水350～400kg浸泡，并用竹帘压盖，至叶片全部浸于水中。在25℃～30℃下，浸泡20～24小时...
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