... 同样是白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠，是一种允许限量使用的食品添加剂。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。 据介绍，蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素，积累了无毒的硝酸盐，但在腌渍过程中，菜里的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，食用不当可引发中毒。酱菜一般在腌渍4小时后亚硝酸盐开始增加，14天至20天达到高峰，...
纽省食品管理局的总管泰瑞.奥炊姆表示，又超过40%的机会因食用烧烤类食品而食物，因为烧烤餐会时生熟肉类的交叉污染，会引起 食物中毒 。 还有20%的几率因为食用生熟参半的肉类，而引起食物中毒。 不幸的是，有很多人在食用烧烤类食品时，忘记了食物的基本安全使用准则。泰瑞说。 泰瑞还具体表示说如果人们在烧烤时，不遵守下列的方法，可能会有食物中毒的危险： *将生的食...
肉毒是一种特殊的 食物中毒 ，因为患者即不，也不 发热 ，而是以肌肉 麻痹 为主。这类中毒也叫 神经型食物中毒 。尽管这类中毒的发生率较低，但危害很大，如果抢救不及时，病死率可高达50﹪。 夏秋之交，气温较高，细菌依然容易滋生，食物容易变质，由此引起的食物中毒较多。一般的食物中毒主要表现为 腹泻 、 腹痛 、 呕吐 及发热等急性 胃肠道症状 ，而 肉毒中毒 ...
美国纽约大学的营养学家霍兰德近日提醒喜欢运动的人们，剧烈运动时应当谨防水中毒。 水中毒是由于剧烈运动造成出汗过多，人体内水分大量流失造成的。剧烈运动后喝淡水不足以补充人体体液的流失，因为喝水只能补充人体内流失的水分，而随着汗液流失的钠离子则得不到补充。人体内钠离子浓度过低，人就会产生恶心、呕吐、腹泻甚至肚子疼等症状。严重时还会影响大脑的功能，造成昏迷。 霍兰...
...儿由于酒力不支，便一头倒在地上昏迷过去。其母中午下班回到家时，发现口吐污物的儿子躺在地上昏迷不醒，立即把他送往医院。经医生诊断，军军“ 酒精中毒 ”。虽说经及时抢救，患儿很快就转危为安，他的母亲却疑惑不解：我们经常喝“醪糟”，为什么这次孩子会“酒精中毒”呢? 据接诊的第四军医大学唐都医院儿科专家窦桂林教授介绍，醪糟是人们喜爱的食品，当含有一定酒精浓度的“半成...
在最常见的数十种野生菌中，中毒概率最高的，当数 牛肝菌 。其他菌类，特别是 鸡枞 ，中毒的可能性非常小。 野生菌，主要生长在夏天，如： 牛肝菌 、 青头菌 、 米汤 菌、涮把菌、火炭菌和鸡枞等；秋天生长的主要有谷 黄菌 、干巴菌、奶浆菌、 鸡油菌 、鸡枞等；冬天生长的主要有冻菌、茅草菌等。 在最常见的数十种野生菌中，中毒概率最高的，当数 牛肝 菌。其他菌类，...
美国纽约大学的营养学家霍兰德近日提醒喜欢运动的人们，剧烈运动时应当谨防 水中毒 。 水中毒是由于剧烈运动造成出汗过多，人体内水分大量流失造成的。剧烈运动后喝淡水不足以补充人体体液的流失，因为喝水只能补充人体内流失的水分，而随着汗液流失的钠离子则得不到补充。人体内钠离子浓度过低，人就会产生 恶心 、 呕吐 、 腹泻 甚至肚子疼等症状。严重时还会影响大脑的功能，...
...。常用的剂型有乳剂、油剂和粉剂等。R和R′为烷基、芳基、羟胺基或其他基因，X为烷氧基、丙基或其他取代基，Y为氧或硫。 【临床表现】 一、急性中毒 急性中毒发病时间与毒物品种、剂量和侵入途径密切相关。经皮肤吸收中毒，一般在接触2--6d扣发病，口服毒在10min至2h内出现症状。一旦中毒症状出现后，病情迅速发展。 (一)毒蕈碱样症状 这组症状出现最早，主要是副...
轻度氟中毒会危害人的牙胚造釉细胞，形成氟斑牙；严重氟中毒可以引起骨骼发生氟性骨硬化。28日，在长启动的“减少氟摄入，预防氟中毒”田七无氟牙膏 健康 公益万里行活动上，湖南省消费者委员会警示消费者：慎用含氟牙膏。 湖南省消委提示，不少牙膏把含氟作为宣传重点，强调氟的防龋效果。但人体过量摄入氟到一定程度，就会形成不可逆的病变，轻度氟中毒危害人牙胚的造釉细胞，严重...
沥青人称柏油,有高度的粘合性,广泛用于房屋建筑,工程防腐防潮,铺路等.液体沥青引起皮肤 烧伤 纯属热力作用,无化学致伤作用.其特点是不易清除,热量高, 散热 慢,故创面往往较深,且多发生于皮肤暴露部位,如手,足,面部等处.
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