汞为银白色液态金属。比重13.59，熔点为-38.9℃，沸点375℃，在常温下即能蒸发，随温度增高，蒸发量也增高。汞表面张力大，洒落在地面或桌面上，立即形成许多小汞珠，增加蒸发的表面积，也易沉积于衣服、毛发及面部等皮肤，形成持续二次汞污染源。
天然 DNA 分子 的长度可达几厘米，而分子直径只有2nm。如此细丝状的双 螺旋结构 使DNA分子具有一系列理化特性。如粘度极大，在外力作用下易断裂等。 （一） 核酸 的分子大小与粘度 天然DNA的 分子量 极大，例如， 果蝇 巨 染色体 只有一线形DNA，长达四厘米，分子量约为8×102道尔顿。高分子溶液的粘度比一般溶液的粘度要大得多，不规则团分子比球状分...
...-1、3-2、3-3。 图3-1 高密度脂蛋白结构模型 图3-2 低密度脂蛋白结构模型 图3-3 极低密度脂蛋白结构模型 3.1.2 脂类的理化性质 （1）脂肪酸和脂肪的性质 ①水溶性：脂肪酸分子是由极性烃基和非极性烃基所组成。因此，它具有亲水性和疏水性两种不同的性质。所以，有的脂肪酸能溶于水，有的不能溶于水。烃链的长度不同对溶解度有影响，低级脂肪酸如 丁酸...
根据现代 抗原 的概念，抗原必须具备二种特性，即 免疫原性 和 抗原性 。 （一）免疫原性 抗原的免疫原性（immunogenicity）是指抗原 分子 能诱导 免疫应答 的特性。它涉及抗原分子与 免疫细胞 间的相互作用，即它必须经过 抗原呈递细胞 的加工、处理和呈递作用，以及能被T和B 细胞 的 抗原识别 受体 所识别。因此抗原的免疫原性与抗原分子的化学性...
药物间的物理化学 配伍 变化由于所处理状态或剂型的不同而不同。有些变化的基本机理是相同的。 （一）固体药物的 生理 化学 配伍变化固体状态下配伍的物理变化主要是配伍时出现润湿、 液化 、 硬结 、变色、分解型时及产生气体等现象。 1．润湿与液化制造固体型时为了有利于成型，大多数成分保持固态，但有时二种或二种以上的固体药物配伍时在制造或贮存过程中发生润温和液化...
X线 是一种波长很短的 电磁波 ，是一种 光子 ，诊断上使用的X线波长为0.08－0.31埃（埃A=10 -8 cm），X线有下列持性（主要应用于医学方面）： （一）穿透性 X线能穿透一般可见光所不能透过的物质，包括人体在内。其穿透能力的强X线的波长以及被穿透物质的密度与厚度有关。X线波长愈短，穿透力就愈大；特质密度愈低，厚度愈薄，则X线愈易穿透。在实际工作...
一、 补体 分子 的组分和命名 进入60年代后，由于 蛋白质 化学 和 免疫化学 技术的进步，自 血液 中分离、 纯化 补体成分成功，现已证明补体是单一成分的论点是不正确的，它是由三组 球蛋白 大分子组成。即第一组分是由9种补体成分组成，分别命名为C1、C2、C3、C4、C5、C6、C7、C8、C9。其中C1是由三个 亚单位 组成，命名为Clq、Clr、Cl...
...物，但它的分子量很小，所以在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢方式与其他多元醇类不一样，从而使赤藓糖醇具有以下几个可应用于功能性食品的优越特性：（1）低热值（0．2～0．4kcal／g），仅是蔗糖能量的5％～10％，很难被代谢。（2）高耐受量，无副作用。（3）适合糖尿病人食用。（4）非致龋齿特性。 上述性质都与碳水化合物的吸收、利用、代谢、发酵和排泄等密切...
...醇的热量换算系数（Kal／g）为0。 高耐受量，无副作用1．赤藓糖醇的代谢赤藓糖醇是小分子物质，通过被动扩散很容易被小肠吸收，大部分都能进入血液循环中，只有少量直接进入大肠中作为碳源发酵。然而，进入血液的赤藓糖醇又不能被机体内的酶系统所消化降解，而只能透过肾从血液中滤去，经尿排出体外。 就因为它独特的代谢特性，决定了它的极低能量值。进入机体内的赤藓糖醇中有8...
心肌 组织具有 兴奋性 、自律性、传导性和收缩性四种 生理 特性。心肌的收缩性是指心肌能够在 肌膜 动作电位 的触发下产生收缩反应的特性，它是以 收缩蛋白质 之间的生物化学和 生物 物理 反应为基础的，是心肌的一种机械特性。兴奋性、自律性和传导性，则是以肌膜的生物电活动为基础的，故又称为电生理特性。心肌组织的这些生理特性共同决定着 心脏 的活动。
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