...水果、蔬菜，供给鲜桔挤出之汁等维生素C含量丰富的食物。 4.补充其他维生素 此外，根据需要适当补充其他维生素，特别要注意补充同时缺乏的维生素D。合并巨幼红细胞性贫血者，维生素C治疗量应加大，另给适量叶酸，或再加适量维生素B12。 5.其他 ...
...对大多数人的健康 并无多大危害.但是,“维生素C 是水果和蔬菜的同意语”是错误的。 人们摄食大量水果和蔬菜后，血液中就含有很多植物性的化学物质， 包括防癌物质和十来种氧化还原物质，维生素C只不过是其中的一 种。事实上，人们很早就知道维生素C...
...1.孕妇及乳母 防止孕母及乳妇维生素C缺乏，应多食富含维生素C食物如新鲜水果、蔬菜。 2.科学喂养 提倡母乳喂养，母乳喂养生后4个月需添加含维生素C丰富的食物。人工喂养生后1个月需添加含维生素C丰富的辅食。一般维生素C每天需要量小儿30～...
...致癌物质。 对上市蔬菜检测后发现，各种蔬菜的硝酸盐含量强弱不等，由强到弱的规律是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类，硝酸盐含量高低相差可达数十倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花...
...辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。 第五，小白菜。中医认为，小白菜味苦微寒，养胃和中，通畅利胃。小白菜富含...
...乳粉、奶糕、面糊等喂养的婴儿，如不按时补充维生素C、水果或蔬菜，极易发生坏血病。年长儿发生坏血病是因饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果所致。 2.需要增加 新陈代谢率增高时，维生素C的需要量增加。生长活跃时，体内组织的维生素C含量锐减。早产儿生长发育...
...人体缺乏维生素C时，很容易导致牙龈营养不良，从而引发牙龈的萎缩退化，再加上年龄的增长，更易促使牙齿松动脱落，对老人健康造成不利影响。注意补充维生素C对保护牙龈健康有一定帮助，还能改善口腔溃疡和牙出血等症状。 为了全力防御外敌入侵，人们常要...
...水平高，豚鼠对低温环境的耐受力增强，适应过程也快。 因此，为了提高中老年人御寒的能力，预防心肌梗死和脑卒中等疾病的发生，冬季应多食鲜枣、柚子、柿子、柑橘等含维生素C丰富的水果及绿叶蔬菜。患有心脏病、糖尿病和有中风先兆症状者，在冬季应口服...
...、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。 然而，并非每一种蔬菜都适合直接...
...无几。因此，用牛乳、羊乳或未强化乳粉、奶糕、面糊等喂养的婴儿，如不按时补充维生素C、水果或蔬菜，极易发生坏血病。年长儿发生坏血病是因饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果所致。 2.需要增加 新陈代谢率增高时，维生素C的需要量增加。生长活跃时，体内组织的...
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