蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的 维生素C 的90％、 维生素A 的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如： 类胡萝卜素 、二丙烯 化...
...挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。 由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患 感冒 发烧、炎症、 腹泻 的人最好别吃；同时，枸杞还有兴奋性神经的作用， 性欲亢进 者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克， 糖尿病 者要慎用，不宜过量。(李红珠)
（一）煮沸 是最简单有效的 消毒 方法，不需要特殊设备即可进行。杀灭繁殖型 细菌 与 病毒 效果好，对 芽胞 作用较小。煮沸时间一般为10～30分钟。金属器械、棉织品、餐具、玻璃制品等可用煮沸消毒。但毛皮、呢绒和塑料制品等不能煮沸消毒。煮沸法不适用于芽胞污染的消毒。 （二） 高压 蒸气灭菌 为 医院 常用的方法，是一种可靠、经济、快速灭菌的方法， 灭菌 后无...
虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用
消毒 (disinfection)，杀灭外界的 病原体 ，使之不能侵入人体而致病的措施。一般常指杀灭 病原微生物 。而 灭菌 指杀灭物品中一切 致病性 和非致病性 微生物 （包括其芽孢）。这两个概念常混用。但灭菌所用措施较为强烈(如火烧)，只适用于无生物的物体，而不能用于人体。灭菌是预防 传染病 的重要措施。 消毒 可按有无已知的 传染源 分为两类：① 预防...
热 水泡 脚有利于身体健康，尤其是对老年人，其实用热水泡脚有助于改善心脏血管机能。专家指出，老人热水泡脚对心脏好。 其实，泡脚的好处还不只这一点。从中医角度看，脚上有反射区和众多穴位，当人们用热水泡脚时，就会刺激穴位和反射区，促进脚部乃至全身的血液循环，从而加快身体的新陈代谢，起到调解全身的作用。例如，我们熟悉的涌泉穴和太冲穴受到温热的刺激后，就能起到养肾护...
...，痰液不易排出，若此时再服用较强的镇咳药，就会使痰液大量堆积在气管中，造成气管堵塞，严重者还可发生肺不张、心力衰竭等并发症。 因此，痰多患者不宜用镇咳药。正确的做法是痰多的患者咳嗽时，除积极治疗原有疾病外(如气管炎、感冒等)，应服用祛痰药治疗，将黏稠的痰液变得稀落一些，便于及时地从呼吸道咳出来，使咳嗽症状减轻或治愈。具体用什么祛痰药，用量多少，都要遵照医嘱，...
...低，气室内压力随之下降，冷水中的细菌通过气孔进入蛋内。美国科学家曾做过这样的试验（每毫升水中仅含10个肉毒杆菌芽胞），结果全部蛋白都产生了可怕的肉毒毒素。肉毒毒素是一种毒性极强烈的嗜神经病毒，危害人体健康。 由此可见，熟鸡蛋不宜用冷水冷却，可以在煮蛋时放入少许食盐，这样，煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下。
...，但不少患儿服药后毫无寸效，盗汗照样每天出。临床工作中，这种情况屡见不鲜，经常可以碰到，而看看已经服过的药物，不是 防风 。 对盗汗患儿，家长不但不能滥用补品，相反地应调整饮食，要控制儿童的荤食、甜食，要让儿童多吃些蔬菜水果，这对治疗盗汗是有益处的，在笔者的观察中，盗汗患儿几乎全是偏食者：专吃鱼肉鸡之类荤腥，爱吃巧克力，而从不吃菜蔬，这些高梁厚味易生内热也。
...际难题，因为怀孕期间的职业妇女乘车上下班可能仍要维持一段不短的时间，而且女性晕车的人不在少数，加上怀孕，晕车有可能出现得更厉害。治疗晕车的方法很多，但效果因人而异。孕期用药，无论哪种药物肯定存在安全性问题。临床上，对于孕妇除非“必须使用”，一般不主张用药，尤其是服用晕车药。当然，部分晕车药在孕妇用药的B类中（衡量利弊可以用），但最好是慎用。一些药物引起的畸形...
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