...国际市场潮流的是新型功能性配料在乳品中的应用,添加功能性配料——木糖醇的酸乳在欧洲和日本比较流行,由于功能型酸奶具有奶的营养价值和促进双歧杆菌增殖、促进营养物质的消化吸收、提高人体免疫力等保健功能,越来越成为中老年人及儿童喜爱的乳制品,木糖醇...
...5.包装冷却后的产品先通过磁性检测器进行铁制异物检测,通过检测器的产品,再通过紫外线消毒,密封包装。 这种在饼皮和馅料中均加入麦芽糖醇做成的无糖月饼,很好地利用了麦芽糖醇的功能特性,能够防止龋齿,增强月饼的保湿性,提高人体的免疫力,是糖尿病...
...糖豆奶主要是用麦芽糖醇、木糖醇替代蔗糖,以降低能量。麦芽糖醇、木糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸,能够防止龋齿。它能量较低,在人体内很难吸收消化,并且不刺激胰岛素的分泌,不会引起血糖水平的波动,所以很适合于糖尿病、肥胖及高血脂患者食用。调制后...
...在花样繁多的面点品种中,包馅面点占有相当比例,制馅是面点制作中一道极为重要的工序。 我国素有南甜、北咸、东辣、西酸之说。这种口味习惯再加上各地人们所处的地理环境,生活习惯不同,使面点制作非常注重口味。馅心按口味大体可分为咸味馅和甜味馅。...
...目前,通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂,并适当增加水的添加量,可制出品质良好的无糖冰淇淋产品,这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料,具有以下几种特性:不被口腔内的链球菌转化成酸;能够防止龋齿;能量较低,在人体内很难被...
...三、微乳化技术在化妆品中的应用 绝大多数化妆品是由多种成分复配而成,这是因为油性和水性物混合使用比油性物单独使用更适应皮肤的器官,可以使微量成分均匀地涂敷在皮肤上,并可以通过调节油性物/水性物比例等,使产品适应不同的皮肤状况。在未发现表面...
...吸附澄清剂在中药制剂中的应用简介水提醇沉法用于中药药液的澄清,在药剂生产中广泛应用该法既要提取大部分有效成份,又能除去不溶乙醇的大部分蛋白质及部分多糖等杂质,从而保证了制剂的澄明度。因该工艺需耗用大量酒精,操作麻烦,成本较高,也造成乙醇...
...,功能型酸奶将领导市场潮流。 目前,领导国际市场潮流的是新型功能性配料在乳品中的应用,添加功能性配料-----木糖醇的酸乳在欧洲和日本比较流行,由于功能型酸奶具有奶的营养价值和促进双歧杆菌增殖、促进营养物质的消化吸收、提高人体免疫力等保健...
...睾丸温度及血浆激素水平有显著性差异。在聚酯组中有4位病人(占36%)到第14个月时精子数明显减少;在混纺组中有1位(占9%)到第10个月时患了少精子症,而对照组及纯棉组的精液质量无改变。但有精液改变者一般在脱去含聚酯的内裤4?8个月后可恢复...
...上述消费群体也能正常享用我国的美食。 由于低聚木糖具有与蔗糖相似的甜味,且口感纯正,具有保湿性,食用后不会引起人体血糖升高,不被引起龋齿的口腔链球菌利用,能量很低,能抑制脂肪的储存,低聚木糖在果脯蜜饯中的应用,既能保持传统果脯蜜饯的风味;又能...
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