...0:3（ω6）与22碳4 烯酸 20:4（ω6）都是活性很强的必需脂肪酸，而 花生四烯酸 20:4（ω6）则是活性最强的。亚麻油酸或w3族从营养功能看来与ω6族不同。幼鼠实验，亚麻油酸可以促进其正常生长，但不能预防或治疗EFA缺乏所致教授 皮肤症状 ，ω3族在 脑磷脂 中含量很丰富，22:6（ω3）是含量最多的脑脂肪酸，ω3族在脑有特殊功能。Crawford...
1．免疫调节作用几乎大部分药食用真菌的多糖都有此功效。我国卫生部已批准了多个具有免疫调节功能，以真菌多糖为主要成分的保健食品。如香菇多糖， 灵芝 多糖、云芝多糖制剂在肿瘤病人放化疗的过程中发挥了很好的协同作用。 3．其他作用一些真菌多糖还被证明具有降血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老、抗疲劳、抗辐射、利尿保肝等作用，所以，合理利用真菌资源，将会对我们人类的健康产...
俗话说“笑一笑，十年少”。笑是生活和生命的组成部分，笑是生活和生命的需要，笑也是人类良好心境和美好情感的外在表现。而且笑对人体有许多保健功能，现介绍如下： 强心健脑 笑像做体操一样，使心跳加快、血液畅通、增强心肌功能的同时，把氧气和活力送进大脑，使大脑皮层兴奋，脑部功能增强。 促进呼吸 据观察，笑可使胸部肌肉运动增加，肺部扩张一倍，使呼吸变得深而均匀，还可增...
色氨酸是人体所需的一种重要的氨基酸，对预防糙皮病、抑郁症，改善睡眠和调节情绪，有着很重要的作用。 ■预防糙皮病 糙皮病是由于人体组织内缺少烟酸所致，最典型的症状是皮炎，常在肢体暴露部位对称出现，以手背、足背、腕、前臂、手指、踝部等最多，其次为肢体受摩擦处。糙皮病多发生在烟酸缺乏的地区，特别是以玉米为主要食物的人群。玉米的烟酸含量其实并不是非常低，但由于玉米中...
（一）中医学对 茶叶 保健功能的认识 “茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？ 中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、 泻火 、 解毒 。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃阴中...
...水解为脂肪酸和 甘油 而被吸收正常人每日入脂肪的95%均被吸收。故粪中脂肪（粪脂）＜6g，粪脂＞6g.24h -1 提示小肠 消化 与吸收 功能障碍 ，它可能是小肠本身或胰、肝、胆系统 疾病 或胃肠 切除术 后的结果。粪脂测定是反映小肠吸收功能的重要指标。多年以来，曾被认为是各种吸收试验中的最佳标准。然而由于粪便收集不便，以及卫生学的问题，医务人员及病人均企...
（一）中医学对药茶保健功能的认识 中医学对药物治病原理的认识，主要通过“四气”、“ 五味 ”、“升降沉浮”、“归经”这几个基本理论来阐释的。 1．四气。包括寒、热、温、凉，它是通过对不同性质的疾病分类归纳后反推出来的。人体疾病虽然多种多样、千变万化，但归纳起来只有这几个最基本的类型。通过大量的临床实践，也就总结出了药物的功能，凡是能够治疗寒性疾病的药物属温性...
人体在不同年龄时期生命特点不一样，对维持这些生命的营养要求也不一致。当人体进入老年前期（即45岁起）， 肌肉 组织趋向 萎缩 ，日常运动量逐渐减少， 基础代谢 变低，对能量的需求量减少，但对多数营养素需要量并不降低。总的趋向是食物数量由多变少，质量要求则由低变高。营养过多和不及都对健康不利。 维持人体生命的营养物有七大营养素，即： 蛋白质 、脂肪、 碳水化物...
中医学对药茶保健功能的认识。中医学对药物治病原理的认识，主要通过“四气”、“ 五味 ”、“升降沉浮”、“归经”这几个基本理论来阐释的。 一、中医学对药茶保健功能的认识。 中医学对药物治病原理的认识，主要通过“四气”、“五味”、“升降沉浮”、“归经”这几个基本理论来阐释的。 1、四气。包括寒、热、温、凉，它是通过对不同性质的疾病分类归纳后反推出来的。人体疾病虽...
（一）中医学对 茶叶 保健功能的认识 “茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？ 中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、 泻火 、 解毒 。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃阴中...
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