...每天早上一杯果汁，一直被认为是保持健康饮食的一部分。然而，《美国营养协会杂志》刊登澳大利亚一项最新研究发现，人们日常饮用的果汁含糖量之高，非但不会防止癌症，反而会增加某些癌症的危险。 为了探索不同水果、蔬菜和果汁在预防肠癌方面的作用，佩思...
...近来，一项对欧美人的习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明，多吃富含植物纤维的食品，能够降低肠癌发病率。 英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维，荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维，意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维，但科学家说，不论...
...美国奶业通讯报道，来自布里格姆妇幼医院的研究表明，摄入牛奶和钙质将会减少患肠癌的风险。 这次的研究结果汇总了来自5个不同国家的试验情况，跟踪调查了近５０万名普通人员，证实饮用牛奶较多的人比之饮得较少的人，得肠癌的风险要低６％。 但目前还...
...《英国医学杂志》刊登英国伦敦帝国理工学院一项最新研究发现，多吃谷物和全谷食物可降低罹患肠癌危险。 来自英国伦敦和利兹以及荷兰的科学家对涉及近200万人的25项早期相关研究结果进行了综合分析。结果发现，增加膳食纤维摄入量(特别是谷物纤维和...
...可别小看面条土豆这些不起眼的主食，他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少...
...剑桥医学研究中心的一些研究人员，在分析十二国家的膳食成分和肠癌的发病率后，首次发现淀粉消费量与人的结肠癌、之间关系十分密切。具体表现在，淀粉量消费多的地区，这种癌的发生率较低。在所有被研究的人群中，澳大利亚和美国进食淀粉最少，每人每天少于...
...徐先生四十六岁，被某教学医院手术大肠癌，经打开肚子，医生说癌细胞已经蔓延到全部大肠，是为末期大肠癌，已经没有办法手术了，而将手术刀口缝回，令家属回家准备后事。经笔者诊断，脉虚细，腹诊满腹是硬块，是为气虚肠子没力量可以蠕动，用补中益气汤与...
...相对于汉堡包、炸薯条、烤牛排等西式餐饮，我国“偏素”的结构更利于肠癌防治。但奇怪的是，美国结平均发病年龄是65岁，而我国则提前到50~55岁，提早了十多年；大肠癌在欧洲早期发现率是70%~80%，而我国肠癌患者，一经发现基本都是中晚期。 ...
...研究了12个国家的习惯和患癌率之间的关系后发现，无论是从某一个国家还是某一个地区看，当其中一个群体消耗的淀粉食物越高，他们的肠癌发病率就越低。 淀粉食物主要是通过两种方式来防肠癌的，一是当淀粉进入肠道后，肠道细菌就会吞食淀粉而大量繁殖，这...
...包括吃保健食品）调节生理节律、预防疾病、延缓衰老。虽然我们已踏入和接近小康生活，但由于科学知识普及相对滞后，营养知识严重匮乏，我国居民的生活质量和健康状况未能同步。 我国百名营养学家曾提出“中国人十大营养问题”，其中有7个问题是围绕营养过剩、...
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