...现在医学界已经获得足够的证据说明,人类可以从素食中获得足够的营养。美国饮食协会(ADA)指出,合理均衡素食不但能够保证人体各方面的营养需求,而且还能预防多种慢性疾病,如癌症和心脏病等。 由于有大量的研究支持,素食主义不再是一小群先锋人士的...
...血液和体液带来酸性或碱性倾向。在健康状态下,人的体液一般呈弱碱性,如摄入太多酸性食物,会影响营养吸收,形成酸性体质,易患疾病;过多进食碱性食物会使人体液偏碱,也不利身体健康。日常膳食中应注意两类食物的适量搭配,力求酸碱平衡。 寒与热:食物从...
...孕中期营养与食物 妊娠13—27周为孕中期,孕中期胚胎发育阶段完成,是母亲和胎儿都已安定的时期,胎盘已形成,流产的危险性大大减少,早孕反应消失,孕妇的心情变得轻松愉快。但是,绝不能顺其自然,等待到28周以后进行产前检查,这里必须提醒的是该...
...营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以维持生命活动的综合过程。合理的营养能够保证人体正常发育,维持生命与健康,提高机体的抵抗力和免疫能力,适应各种环境条件下的机体需要,对疾病的预防和治疗起着重要作用。而对于医院的病人来说,...
...当今的中年人,到本世纪末将成为老人,他们的健康状况会随着成为一大社会问题。因此研究人体者化机理及其与营养的关系有一定的意义。 (1)形体方面的变化: 人体中的水分含量随着年龄的增长而减少,如新生儿身体中水分含量约为75%,中年人为60%,...
...作用因素。很明显,要减少与脓毒病有关的死亡率,必须要好地理解免疫学及炎症反应体系,以达到改善宿主防御能力的最终目的。虽然外科手术病人的免疫机能障碍是多因素的,病人的营养状态在防止激发感染的功能中明显地起到一定的主要作用。近年来已明确地提出应用...
...随着社会发展,健康长寿的人越来越多,估计到2000年,全世界老年人将占总人数的20%。营养与长寿有没有关系?回答是肯定的。虽然长寿必须靠多方面的因素全面协调才能实现,但讲究营养的确是颐养天年的一个重要方面。《十叟长寿歌》中即有“我弗嗜烟酒...
...做好调护,不仅可以减轻病痛,还有可能使本病完全治愈。 营养与饮食疗法 食用流食 对于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。 忌食粗糙和刺激性食物 忌食过硬过辣、过咸、...
...科学研究证明,秋季进补,食用高蛋白营养补品后,不宜立即与某些水果同食,特别是含鞣酸较多的水果。秋季含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、青果、偏酸的橘子和苹果等。秋令食补中的鱼、虾、海参、羊肉等含有丰富的蛋白质和钙,如果同含鞣酸的果品同食,...
...常常有人问口腔科医生:“吃哪些东西对牙齿有益”,一个很复杂的问题,有些问题目前还不能解释清楚。 大家知道人体的健康需要有足够的营养才能维持。牙齿是人体的一部分,所以牙齿的健康与发育也和营养密切的关系。 当胎儿还寄生在母体里的时候,他所需要...
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