药材煲汤学问_中医食疗药食同源_【中医宝典】

有句俗话叫:药食同源。工作辛苦不少人感觉身体发虚,想在现在这个季节补一补,很多人都会找来 当归 、 枸杞 等药材,煲一锅“滋 补汤 ”来犒劳一下自己和家人。 然而,中国中医药学会庄乾竹告诉记者,不同的中药特点各不相同,用中药煲汤之前,必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。 煲汤第一步 选料:选择 人参 、 当归 、枸杞、 黄芪 、 山药 、 百合 、 莲子 等...

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五大食疗误区_中医食疗药食同源_【中医宝典】

误区一:药食同源,所以食物都可以治病 食物、保健品和药物的根本区别,就在于它们的效力不一样。 食物性质平和,其中含药性成分少,这样才可以作为食物日常食用。如果一种食品吃几天就让人感觉明显变化,这种东西能成年累月吃吗?敢随便多吃吗?事实上,越是"效用"明显的食物,越是要小心对待,不能过量,不能吃错了体质。而米、面、 青菜 、 苹果 等食品人人都能吃,正是因为它...

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药膳的特点_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...用,也具有药品作用的美味佳肴,是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越,并具有鲜明的特点: 1、药膳以中医学理论为基础,注重辨证用料,凡是气虚的,当用补气药膳;凡是 血虚 的,当使用补血的药膳。作为辅助治疗,使药物与药膳相互补充,相互辅佐,有异曲同工之妙。 2、食物的选择突出本草学理论的特点。根据疾病的特点选择食品,热性病选择寒凉性...

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中医进补原理_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...说明,指出:“阴阳又各互为其根,阳根于阴,阴根于阳;无阳则阴无以生,无阴则阳无以化。”意思是说阴精(指一切营养物质)是人体生理功能活动的物质基础;而阳气(指一切生理功能活动)必须依赖阴精的资助。如果没有阴精的资助,生理功能活动便无以产生;而阴精的生成又必须以阳气为之生化。如果没有阳气为之生化,也就不能形成阴精。阴阳之间相互依赖,互生互长。在补益当中必须根据阴...

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初冬萝卜食疗_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...,对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说冬季是一年的“片尾曲”,立冬就是提醒大家要开始注意收藏“健康养料”,为健康打 下坚实的基础。 民谚有“立冬 萝卜 赛参汤,不劳医生开药方”的说法。说起萝卜养生,很多人都不陌生,但是不同的萝卜该怎么选择呢? 胡萝卜 可滋润皮肤 胡萝卜 含有多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民 人参 ”。在干燥...

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营养大脑(1)_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...过神经元的连接处(即突触)由一个神经元的轴突末端到达另一个神经元的特异受体之上。这些突触装置正是信号传递的中心环节,是神经元间进行交流的结构基础——是细胞间交谈的方式。一个令神经元可以建立起无数的突触联系,因此可以在几微秒钟的时间内实现与上万个神经元间的交流。按逻辑推论,如果一个神经元能长出更多更好的树突,与其他神经元建立数量更多的,数量更好的联系,即突触连...

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饮食三百忌_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...,可以嚼嚼泡泡糖,以减轻外界气压对人体耳朵的压迫而产生的疼痛感。 泡泡糖,除以砂糖、糖精、葡萄糖、色素、香料与抗氧化剂等成分外,主要以胶质为基础。胶质中有树脂、天然橡胶、石蜡。为使泡泡糖咀嚼后胶质不变硬,还加入一种由磷酸二苯一辛脂与丁基酞酰甘醇酸丁酯组成的增塑剂,前者虽然被例为无毒的增塑剂,但后者是有一定毒性的,故不主张儿童过多食用泡泡糖。 饮咖啡之忌 咖啡...

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中医食疗养生粥_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...,正常人24小时吸入空气约1万升,而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质,爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。 萝卜 荸荠 等养肺食物很多 专家介绍以下几款清肺、润肺、养肺的汤养生粥,可根据自身情况选择。 清肺汤 一是雪耳、 莲...

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四种食物容易导致流产_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是 鳖甲 的堕胎之力比 鳖肉 更强; 3、薏米: 是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发 流产 的可能; 4、 马齿苋 : 它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明, 马齿苋汁 对于子宫有明显的兴奋...

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肿瘤食疗 三大注意_中医食疗药食同源_【中医宝典】

...废。食疗膳食中许多食品是药品的一部分,有一定的疗效,但不能完全取代药品,更不能取代药疗等肿瘤的常规治疗,而应在借助食疗提高机体体质和免疫力的基础上,积极进行综合治疗;当然,只注重手术、放化疗等现代医学的治疗手段,不重视饮食调养的观点也是错误的,各种针对肿瘤的治疗手段在杀灭肿瘤细胞的同时,也会损害机体的正常细胞,导致正气的亏损,如果不加强饮食调养,最终会导致正...

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