北方常见的 核桃 胡桃 ，原产于近东地区，又称 核桃 、 羌桃 。落叶 乔木 ，羽状复叶，小叶椭圆形， 核果 球形，外果皮平滑， 内果皮 坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 与 扁桃 、腰果、 榛子 并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且 营养价值 很高，被誉为“万岁子...
【基原】为 胡桃 科植物胡桃的种仁。 【异名】 胡桃肉 、 核桃 仁。 【性味归经】甘，温。入肾、肺经。 【功效】补肾固精，温肺定喘，润肠，排石。 【应用】 1．肾虚腰痛： 胡桃仁 60g，切细，注以热酒，另加 红糖 调服。(《饮食治疗指南》) 2．生胡 桃仁 60g，一日服完，连服月余。(《饮食治疗指南》) 3．肺肾不足 气喘 ：胡桃肉、 人参 各6g，水...
胡桃仁 【气味】甘，平、温，无毒。 颂曰︰性热，不可多食。 思邈曰︰甘冷滑。多食动 痰饮 ，令人恶心、 吐 水、吐食物。 志曰︰多食动 风 ，脱人眉。同酒食，多令人 咯血 。 颖曰︰多食生痰、动肾火。 【发明】震亨曰︰胡桃属土而有火，性热。本草云甘平，是无热矣。然又云动风、脱人眉，非热何以伤肺耶？ 时珍曰︰胡桃仁味甘气热，皮涩肉润。孙真人言其冷滑，误矣。近世...
中药 黄精 酒等等。若能将其作为保健食品进行开发利用，则对于拓宽人类食源，改善人体状况，提高人体免疫水平和血管韧性，进而增加人体的抗病能力，延缓衰老，预防心血管疾病、糖尿病、高血压、老年性多发病、常见病等都具有重要意义。（魏新雨）
胡桃肉 (附：青龙衣、 分心木 ) 胡桃 内形类圆球，表面沟槽似 猪脑 ， 质脆味甘富油性，补肾温肺 润肠 道。 [来源] 为胡桃科落叶 乔木 胡桃Juglans regia L.的成熟种子。 [产地] 全国大部分地区有栽培，华北、西北、华中产量较大。 [采收] 于白露前后果实成熟时采收，将果实外果皮沤烂，洗净晒干，即为“胡桃”、“ 核桃 ”；将果核( 内果...
中药 黄精 酒等等。若能将其作为保健食品进行开发利用，则对于拓宽人类食源，改善人体状况，提高人体免疫水平和血管韧性，进而增加人体的抗病能力，延缓衰老，预防心血管疾病、糖尿病、高血压、老年性多发病、常见病等都具有重要意义。
《 杨氏家藏方 》卷十: 胡桃散 【处方】 胡桃肉 （汤浸，去皮） 破故纸 （炒） 大枣 （煮去皮、核）各 等分 【制法】 上药各为细末和匀。 【功效与作用】 治 小肠气 。 【用法用量】 每服6克， 空腹 时用温酒调下。 【摘录】 《杨氏家藏方》卷十 《杨氏家藏方》卷十六:胡桃散 【处方】 莴苣子 、胡桃肉（去涩皮）各等分。 【制法】 上为细散。 【功效与...
《 万病回春 》卷五: 胡桃丸 【处方】 乳香 沉香 水香 母丁香 大茴香 干姜 杜仲 （ 姜汁 炒去丝）没药 菟丝子 （酒制） 破故纸 （酒炒）各 等分 胡桃 4个（去壳） 【制法】 上为细末，炼蜜为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 治 腰痛 。 【用法用量】 黄酒送下。 【摘录】 《万病回春》卷五 《 回春 》卷五:胡桃丸 【处方】 乳香、沉香、 木香 、...
【处方】 初结青胡桃1颗（取外皮用），石 硫黄 1皂子许（研如粉）。 【制法】 上先取 胡桃 皮切，研如膏，入硫黄末和匀。 【功效与作用】 紫癜风 并 白癜风 。 【用法用量】 涂之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷十八
胡桃壳 Hú Táo Ké 别名 功效作用 止血 ； 止痢 ；散结 消痈 ；杀虫 止痒 。主妇女 崩漏 ； 痛经 ； 久痢 ； 疟母 ； 乳痈 ；疥癣； 鹅掌风 英文名 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 药性 平 药味 苦 、 涩 胡桃壳 (《纲目》) 【来源】为 胡桃 科植物胡桃成熟果实的 内果皮 。 【 化学 成分】含6%的 戊糖 。 【功用主治】治...
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