...药食兼优话鱼鳞 人们在杀鱼时，习惯将鱼鳞刮掉。其实，鱼鳞经过加工，可成为药食兼优、味道鲜美、营养保健的美味佳肴。 鱼鳞营养丰富，含有较多的蛋白质、卵磷脂、脂肪酸、矿物质、维生素、胶质及微量元素等。其中，钙和磷含量很高。用鱼鳞制成鱼鳞胶片，...
...牛蒡子辛苦而凉，属发散药，有散风除热，宣肺透疹，清热解毒的作用。牛蒡子配桑叶，菊花，银花，薄荷，可以治疗风热感冒及温病初起的表证，对兼有咳嗽、喉痛、咽痒的尤为有效。 牛蒡子辛苦而凉，属发散药，有散风除热，宣肺透疹，清热解毒的作用。 牛蒡子...
...□ 李朝栋 四川省三台县中医院 中医养生文化源远流长，博大精深。健康长寿为人人所向往。善待生命是我们的神圣使命。养生保健就是保养生命。下面仅就四个方面对“药食同源”在中医养生保健中的独特优势加以阐述。 “药食同源”是中医养生保健的强大...
...诗云：“春蚕到死丝方尽”。其实，蚕吐尽其绵绵细丝之后并没有死去，而是在“作茧自缚”中蜕变成了蚕蛹。小小蚕蛹，不可小看，它可是药食俱佳之品。蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《乌梅5克同煎，调白糖饮汤食蚕蛹，治...
...食品的烹调方法 药膳调治老年性痴呆症 药膳滋补面面观 药食两用植物 药食同源话海带 药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品 药食同源注意 药物与食物之间的配伍禁忌 药物之间的配伍禁忌 药粥独特效果 一天的喝水行程表 一些食疗方 ...
...令匀，以水1.8升，浸皂角一宿，按取汁，慢火熬成膏，入前药末，和捣二三百杵，丸如梧桐子大。【功能主治】治风毒结核，瘰疬肿硬疼痛。【用法用量】每于食后，以温酒下20丸。【摘录】《太平圣惠方》卷六十六...
...百合100g，瘦肉适量，共炖佐膳，适合于身体虚弱、气管炎、浮肿病人的调理补养。 ...
...绿豆是一味常用的中药，为豆科草本植物绿豆的种子，又称青小豆，在秋季荚果成熟时采收，晒干，除去荚壳及杂质，种子备用。它始载于唐代的《甘草，解毒少不了”之颜语。炎夏酷暑饮一杯清凉可口的明绿豆汤，即感心宁神静，暑意全消。绿豆与荷叶、白糖同煮可...
...杏仁有苦、甜之分，苦杏仁是西伯利亚杏、辽杏及野生山杏的成熟种子加工而成，因其味苦，所以有苦杏仁之称，又名北杏。甜杏仁是巴旦杏的成熟种子加工而成，其味甘甜。杏仁兼有药食两用，简而言之有五大功效。 一、润肠通便 苦杏仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、...
...辛苦而寒，泻热散结除风，宣肺气，清咽喉，理痰嗽，通行诸经，开毛窍除热毒，散诸肿疮疡为痘疹要药。〔修治〕七月采子，十月采根。凡用子，拣净以酒拌蒸，待有白霜重出，以布拭去，焙干捣粉。用根，以竹刀刮去土，生布拭了，捣绞取汁用。《本草经解》牛蒡子气平...
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