...酿酒法是先将中药材加水煎熬，过滤去渣后，浓缩成药片。 酿酒法是先将中药材加水煎熬，过滤去渣后，浓缩成药片，有些药物也可直接压榨取汁，再将糯米煮成饭，然后将药汁，糯米饭和酒曲拌匀，置于干净的容器中，加盖密封，置保温处10天左右，爿尽量减少与...
...比例浸泡在白酒、黄酒或葡萄酒中，使药物的有效成分溶解于酒中，因为酒有通血脉、行药力、温肠胃、御风寒等作用，所以酒和药配伍可增强药力，既可防病，又可用于病后的辅助治疗。 制作药酒是有讲究的，应选50～60度的优质白酒，酒精浓度太低太高均不利于...
...至唐代之前的药酒 采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》 中有如下一段论述:"药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者"。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。汉代...
...冬天在家泡药酒的人多了起来，因为其制作、保存都很方便。但是专家提醒，使用不当会影响药效，甚至产生毒性。因此，我们特请专家讲解药酒的制作规范。 喝药酒每次最多一两半 药酒在中华民族保健方面的应用，可以说是源远流长，早在《黄帝内经》中就记载了...
...蒺藜药酒可祛风除湿、通经活络，可治疗风湿性关节炎、肾病、月经不调、白带异常等病症。 藏药蒺藜药酒，是用蒺藜1000克与青稞500克混合，加水4000毫升煎煮过滤。待滤液放温后加入酒曲发酵。再用蒺藜500克，加2000毫升水煎煮过滤，将滤液...
...阿刺吉酒，明代又名火酒，后逐步用来制作药酒。当时“烧酒以燕成”的药酒大量出现，表明清代用白酒作溶媒的工艺已逐渐普及。当时在清宫佳酿中，也有一定数量的药酒，如夜合枝酒，即为清官御制之一大药酒。夜合枝即合欢树枝，酒之药物组成除了合欢枝外，还有...
...中华人民共和国成立以后，政府对中医中药事业的发展十分重视，建立了不少中医医院，中医药院校．开办药厂，发展中药事业，使药酒的研制工作呈现出新的局面。药酒酿制，不仅继承了传统制作经验，还吸取了现代科学技术，使药酒生产趋向于标准化。为了加强质量管理，还把药酒...
...酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述：'药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者'。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。汉代名医张仲景的《金匮要略》...
...日前，上海中医药大学中药研究所与上海中药标准化研究中心科研人员，在上海市科学技术发展基金项目中，应用均匀设计法对影响龙胆苦苷煎出率的因素如加水量、pH值、煎煮时间及煎煮次数等进行考察，证实只有用传统煎煮方法才能将龙胆药材及龙胆泻肝方中的...
...药酒不是万能疗法，既有它的适用范围，自有它的禁忌一面。不同的药酒是用不同药物制作而成，不论是作为治疗还是用以健身，都应与饮服者的自身需要情况相符合。 古人云：“酒能养性，仙家饮之；酒能乱性，佛家戒之。”对于酒的认识，李时珍在《本草纲目》中...
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