...《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切，𠀤音庚。《說文》作𩱧。五味和羹也。小篆从羔从美。《爾雅·釋器》肉謂之羹。《註》肉臛也。《疏》肉之所作臛名羹。《書·說命》若作和羹，爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。《禮·樂記》大羹...
...老年人由于热量消耗减少、食欲减退，或者出于减肥和防治 高血压的目的，而禁荤吃素。这实际上是不智之举，对身心健康 有害。 人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的 发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而 且会...
...(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 调和五味的...
...构成事物的本质成分);要素(构成事物的必要因素) 蔬菜瓜果等副食 [vegetables] 古之民未知为饮食时,素食而分处。——《墨子·辞过篇》 果蓏素食当十石。——《管子·禁藏》 又如:三荤一素;吃素;素什锦(杂取诸种蔬菜配合而成的一种素肴...
...”只能透支你有限的精力，只能使你逞强一时，一刻，顶多一宵，而贻害无穷。殊不知，人们却大大忽略了身边那些信手可得的，价廉物美的“素物”，这“素物”不应该包括传统的中药补品，是药三分毒，而应该是天天可以吃的，而且可以吃得起的东西，其实它们才是...
...肉食：～菜。～素。吃～。开～。 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五～（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。 指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了～字儿。...
...单纯素食，绝对素食均不可取，人们应当放弃素食养生的传统观念，只有荤素搭配，营养全面，平衡膳食，才能通往健康的长寿之路。 ...
...国语辞典 將調和五味的羹盛於鉶中。 周禮．天官．亨人：「祭祀共大羹鉶羹，賓客亦如之。」...
...国语辞典 五味調和的羹湯。 書經．說命下：「若作和羹，爾惟鹽梅。」 比喻良相賢臣輔佐國君處理朝政。 唐．張說．恩制賜食於麗正殿書院宴賦得林字詩：「位竊和羹重，恩叨醉酒深。」...
...人被滚汤烫过，以后吃冷菜也要吹一下。羹，滚汤；韲，细切的肉菜，冷食品。比喻戒惧过甚。语出《楚辞·九章·惜诵》：“懲於羹者而吹韲兮，何不變此志也？”《晋书·汝南王亮等传序》：“ 漢祖 勃興，爰革斯弊。於是分王子弟，列建功臣……然而矯枉過直，...
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