鲩鱼 （音患。《拾遗》） 【释名】鱼（音缓）。草鱼。 时珍曰︰鲩又音混，郭璞作。其性舒缓，故曰鲩，曰闽畜鱼者，以草饲之焉。 【集解】藏器曰︰鲩生江湖中，似鲤。 时珍曰︰郭璞云︰今子，似鳟而大，是矣。其形长身圆，肉浓而松，状类青鱼。有青鲩、白鲩二色。白者味胜，商人多之。
（鱼） 鲩鱼 （专入脾胃）。食品味长。江湖与池皆有。以草为饲。常与青鲢混杂。故名曰鲩。又名曰鲲。（时珍曰。鲩因其性舒缓而名。）第在池中。则味甘温无毒。时珍言其暖中和胃。即是此物。若在江湖所蓄。则饲非尽青草。常有秽恶混食。故书又言食能发疮。但鱼性多温。无论在池在湖。施于阳脏之人。则自 发热 动燥。施于阴脏之人。不惟其燥全无。且更鲜有温和之力矣。食物之宜。当先视...
无毒。主喉闭，飞尸。取胆和暖水搅服之。鲩（音患）似鲤，生江湖间，纳喉中飞尸上。此胆至苦。
目录 《圣惠》鲩鱼胆膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：鲩鱼胆膏 【处方】鲩 鱼胆 2枚，灶底土1分（研）。 【功能主治】 小儿咽 喉痹 肿，乳食难下。 【用法用量】上药相和，调涂 咽喉 上，干即易之。 【摘录】 《圣惠》 卷八十九
鲩鱼胆 Huàn Yú Dǎn 别名 功效作用 清热利咽 明目； 祛痰止咳 。主 咽喉肿痛 ； 目赤 肿痛 ； 咳嗽痰多 英文名 Grass carp gallbladder 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 有毒（一说无毒） 归经 肝经 、 肾经 药性 寒 药味 苦 【 鲩鱼胆 的功效介绍】： 鲩鱼胆 (《本草拾遗》) 【来源】为鲤科动物草鱼的胆，动物形...
用料：用鲜 桃花 15朵，鲜 草鱼 750克（中段）， 竹笋 100克，鲜汤500克， 白糖 20克， 胡椒 粒5克， 黄酒 35克，精制植物油10克， 米醋 15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、 生姜 片各适量。 做法：先将鲜 桃花 摘下花瓣洗净，10朵鲜桃花切丝，5朵鲜桃花撕片，待用。再把鲜草鱼去鳞及内脏洗净，切成大方块，撒上精盐、黄酒和 胡椒 粒腌渍入味...
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