本报讯 近日蒙牛集团研发的“冠益乳酸牛奶”，获得了由国家食品药品监督管理局审批的“国食健字号”证书，成为了国内首个获此证书的酸奶品种。这意味着冠益乳酸奶完成了从食品到保健食品的跨越，正式成为保健食品的一员。 保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，此外，它能调节人体机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。近年来世界各国保健食品的增长速度都很快，保健食品...
据研究测定，人的胃液的pH为1～3。在空腹时，pH可降到2以下，而酸奶中活性乳酸菌能够生长的环境pH在54以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。所以，夏季空腹忌喝酸奶，在饭后2小时内酸奶效果最好。
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。 午餐后喝酸奶可促进胃肠蠕动和消化液的分泌 根据统计资料显示，我们天天早餐的热能供给占当日总热能需求的25%―30%，因此，早餐时喝一杯牛奶能够有效地补充热能;晚上临睡前喝一杯则有助于增加睡眠质量，让你进入深度熟睡状态，还能保证牛奶营养的充分吸收和消化。...
随着酸奶的营养价值被确定，喝酸奶成为了一种时尚，该如何正确饮用酸奶呢？专家提出了喝酸奶的“三要”“三不要”。 鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液pH值则在2以下，如...
1、要鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成"乳酸奶" 其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 2、要饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。 3、要饮后及时漱口 随着乳...
《民间方》: 茯苓粥 【处方】 茯苓粉 30克 粳米 100克 红枣20枚 【制法】 先将红枣 文火 煮烂，连汤放入 粳米粥 内，加茯苓粉再煮粉沸即成。 【功效与作用】 健脾 补中， 利水渗湿 ， 安神养心 。适用于 慢性肝炎 脾胃虚弱 、 腹泻 、 烦躁 失眠 等症。 【用法用量】 每日服2次，可酌加 红糖 。 【摘录】 《民间方》 《 圣济总录 》卷一九...
法国里尔大学科研人员最近研究发现一种能减轻和消除抗生素副作用的新方法------喝酸奶。 考虑到抗生素对胃肠的副作用主要是由于胃肠道内菌群失调所致，所以若能补充某种无害的细菌，便能解决问题。经试验，研究人员确定了酸乳，因为酸乳中含有保持活性的对人体无害的养分枝杆菌，这正是人类胃肠道中原有的非致病菌。因此，凡服用抗生素的病患者，尤其是慢性病患者，每当服用抗生素...
【处方】 土茯苓 （去粗皮，为细末）1斤， 白蜜 1斤， 糯米 粉1斤。 【制法】 上药和匀，蒸糕食之。 【功效与作用】 杨梅疮 毒。 【用法用量】 常用 茯苓煎 服，当 茶 吃。 【注意】 不可饮茶水。 【摘录】 《 回春 》卷八
酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起 体重增加 。 最好的办法是选择标有脱脂和 低热 量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。而青 木瓜 自古就是第一丰胸佳果。因为其中含量丰富的 木瓜 酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸，木瓜酵素还可分解蛋...
《重订 严氏济生方 》: 茯苓饮子 【处方】 赤茯苓 （去皮） 半夏 （汤泡七次） 茯神 （去木） 橘皮 （去白） 麦门冬 （去心）各30克 沉香 （不见火） 甘草 （炙） 槟榔 各15克 【制法】 上药哎咀。 【功效与作用】 治 痰饮 蓄于心胃， 怔忡 不已。 【用法用量】 每服12克，水250毫升， 生姜 5片，煎至170毫升，去滓 温服 ，不拘时候。 ...
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