澄茄子 Chénɡ Qié Zi 别名 山胡椒、味辣子、山苍子、木姜子、木香子、野胡椒、臭樟子 功效作用 温中止痛； 行气活血 ； 平喘 ； 利尿 。主 脘 腹冷痛 ； 食积 气胀 ； 反胃 呕吐 ； 中暑 吐泻； 泄泻 痢疾 ； 寒疝 腹痛 ； 哮喘 ； 寒湿 水臌 ； 小便不利 ； 小便浑浊 ； 疮疡 肿毒； 牙痛 ； 寒湿痹 痛； 跌打损伤 英文名 始...
茄子 是夏季常见的 蔬菜 之一， 营养价值 较高。它与人们公认的营养价值较高的西红柿相比，除 维生素A 及 维生素C 的含量较低外，其它 维生素 、脂肪、糖和铁及磷都很接近，而 蛋白质 及钙的含量还比西红柿高大约3倍，所含的热量也要高近一倍。茄子有白茄、紫茄、圆茄、长茄等品种，紫茄中含有很多 维生素P 。维生素P又叫 路丁 ，它可以降低 毛细血管 的脆性和通...
... 。 【功效】 清热 ， 消肿 利尿， 健脾 和胃。 【应用】 1． 肠风 便血 ：经霜茄连蒂， 烧存性 ，研末，每日 空腹 温酒送服，或 茄子 煨熟，酒渍，暖酒空心分服。(《圣济总录》茄子酒) 2． 小便不利 ， 水肿 ：茄子晒干研粉，开水送服0．6g，每日3次。(《食物与治病》) 3． 黄疸 肝炎：紫茄数斤同米煮饭，连食数日。(《食物与治病》) 4． 脘...
四川澄茄子 Sì Chuān Chénɡ Qié Zi 别名 功效作用 温中止痛。主 胃寒 腹痛 ； 呃逆 ； 呕吐 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 、 苦 【拼音名】 Sì Chuān Chénɡ Qié Zi 【来源】 药材基源：为樟科植物 潺槁树 的根皮。 拉丁植物动物矿物名：Litsea moupinensis Lec.var.sze...
【 方剂 名称】 山茄子清凉颗粒 【方剂拼音】Shanqiezi Qingliang Keli 【方剂组成】本品为 玫瑰茄 制成的颗粒。 【方剂制法】取适量精盐溶于温水中，加玫瑰茄100g，温浸1小时，滤过，滤液浓缩成相对密度为1.28的清膏，加适量 蔗糖 ，制成颗粒，在80℃以下干燥，制成1500g，即得。 【功能主治】 清热 解暑， 开胃 生津 。用于 ...
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。 酵母可以保护肝脏 让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软...
今天去朋友家玩，看见她妈妈在做啤酒肉末茄子，就学了两招。这个菜好吃又清淡，比较健康。 主料：长茄子、肉末。 辅料：啤酒、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、香菜、生抽。 制法：肉末放生抽、料酒、盐、糖、淀粉、姜末等调料入味；茄子一分为二，中间切十字刀，方便入味；将茄子用花生油炸好备用（用勺往茄子上浇油）；锅里留少许油，下肉末，炒两下把葱姜末入锅，炒半熟后...
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