苹果 （图缺），一名超凡子，又名天然子，又名玉容丹。味甘、香，食之生津，久服轻身延年，黑发。通五脏六腑，走十二经络。调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。采叶敷脐上治阴症。又治产后血迷， 经水 不调，蒸热发烧，服之神效。 ──务本卷一下 苹果 ，气味甘、微酸，无毒。主治 脾虚 火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛，用蜜酿，久服延年之品也。小儿不可多食，多食发疳积。搽疮...
...药残留量比果肉中高得多。 四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。 五、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后２小时或饭前１小时。 六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质...
在食用或加工苹果时，果皮经常被弃掉，但是研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮...
防止便秘 苹果中含有丰富的有机酸，有机酸可增加肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。苹果中的纤维素也可疏通大便。 治疗腹泻 苹果中含有的果胶可有效抑制肠道的异常活动，具有收敛作用，故能治疗腹泻。将苹果洗净、去皮、去核，捣烂成泥，一天4次，每次100克。1周岁以下的小儿可服苹果汁，每次半汤勺，每日3次。急性结肠炎患者，吃些苹果丝，有较好收敛作用。 降胆固醇 苹果中含有...
□ 郭旭光 山东省莱州市慢性病防治院 苹果是人们喜食的水果，它品种众多，味道甘美，营养十分丰富，主要含有碳水化合物、苹果酸，此外还有奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、枸橼酸、鞣酸、果胶。苹果的粗纤维含量也很丰富，每100克含粗纤维1.2克。苹果性味甘凉，有健脾益胃的功效。用现代医学的观点来看，苹果所含的果胶有促进大便成形的作用，所含的苹果酸、奎宁酸等有机酸溶于水后，也...
秋天是一个令人羡慕的黄金般的收获季节。在百果园中，苹果的产量，居百果之冠。苹果为世界四大水果之一，其营养价值颇高，富含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷、钾、柚皮苷、山梨醇、果胶等。苹果的保健作用是多方面的，其中的果酸可以保护皮肤，并有助于治疗痤疮及老年斑；儿童常吃苹果，可促进大脑发育，增强思维记忆力；高血压患者常吃苹果，可以降低血压；大...
我听过人家说，信不信由你…1颗苹果打成汁，加进1小匙的绿茶粉，早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进，就能让你窈窕又美丽。你只要花…每次大约只要1元。 专家解读 适合对象︰无法控制食欲，看到什么就想吃什么的人。 饮用期间︰每餐饭前，可以天天饮用。 苹果含有丰富的钾，而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，钾也有利尿的作用，可以将体内多余水分排出。另外，带渣的苹...
吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生和减少疾病大有好处。如果一个苹果15分钟才吃完，苹果中的有机酸和果酸质就可以杀死99%的口腔细菌。 有些人喜欢将糖长时间地含在嘴里，其实，这是一种很不好的习惯，因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性也就越大。
糖尿病酮症酸中毒 患者的尿液呈烂 苹果 味。
有一个青年，他很有理想，但是一遇到困难，他就有了畏难的情绪。有一天，他去拜访一位德高望重的智者。当时，智者正在自己的果树园里采摘苹果，听罢青年的诉说，智者没有给他什么更好的建议，而是让他帮自己将高挂在树梢的一颗又大又红的苹果摘下来。这个青年的个子并不算低，尽管他很努力，但他还是无法摘到那颗硕大的苹果，他有些失望，面露难色。智者看到了这一切，对青年说：“年轻人...
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