...炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。 三味保健汤 三味保健汤是用排骨（香）、鱼头（鲜）、苦瓜（苦）做成的“三味合一”的夏令菜。把鱼头煎成两边微黄；苦瓜去子去内膜后切成方块；排骨洗净也剁成块。锅中放水烧沸，然后把弄好的排骨、鱼头和苦瓜...
...马蕲 茴香，八角珠 莳萝 罗勒 白花菜 辣米菜 草豉 菠 蕹菜 甜菜 东风菜 护生草 菥 繁缕 鸡肠草 苜蓿 苋 马齿苋 苦菜 白苣 莴苣 水苦（谢婆菜） 翻白草 仙人杖草 蒲公英 黄瓜菜 生瓜菜 落葵 蕺 蕨 水蕨 薇 翘摇 鹿藿 灰涤菜...
...蒜也。大蒜为胡蒜。一名丝 。块 。水 一名水英。芹菜。楚葵。渣芹。茄子 一名落苏。又野生者。名苦茄。蘩蒌 一名鸡肠。鸡肠草。尔雅云KT KT KT 。落葵 一名天葵。蘩露。承露。藤葵。俗呼胡燕脂。堇汁 一名堇葵。胡葵。蕺菜。关中谓之菹菜。马...
...释名 苦瓠、匏瓜。 气味 （瓤、子）苦、寒、有毒。 主治 黄疸肿满。有苦瓠瓤如在枣大小，泡童便中一时，取出两小团塞鼻孔中，深吸气。有黄水排出，几次后即愈。又方：用瓠瓤熬黄为末，每服半钱，一天服一次，十天病愈。 水肿，头面肿大。有好苦瓠白瓤...
...释名 苦瓠、匏瓜。 气味 （瓤、子）苦、寒、有毒。 主治 黄疸肿满。有苦瓠瓤如在枣大小，泡童便中一时，取出两小团塞鼻孔中，深吸气。有黄水排出，几次后即愈。又方：用瓠瓤熬黄为末，每服半钱，一天服一次，十天病愈。 水肿，头面肿大。有好苦瓠白瓤...
...除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。 第二，苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有...
...释名 暝菜、绰菜、醉草、懒妇 。 气味 甘、微苦、寒、无毒。 主治 心膈邪热，不得眠。...
...蒜也。大蒜为胡蒜。一名丝 。块 。水 一名水英。芹菜。楚葵。渣芹。茄子 一名落苏。又野生者。名苦茄。蘩蒌 一名鸡肠。鸡肠草。尔雅云KT KT KT 。落葵 一名天葵。蘩露。承露。藤葵。俗呼胡燕脂。堇汁 一名堇葵。胡葵。蕺菜。关中谓之菹菜。马...
...含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。 苦菜 苦菜又名荼、荼草、苦马菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒...
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