...一年生草本植物,开黄花,果实长圆形,两头尖,表面有许多瘤状突起,有苦味,可做蔬菜 balsam pear 国语辞典 植物名。葫蘆科苦瓜屬，一年生蔓草植物。莖細長，有卷鬚，葉子呈深裂狀。夏日開黃色小花，雌雄同株。果實長形，仍稱為「苦瓜」，...
...进入夏季,苦瓜又成了人们餐桌上的佳品。苦瓜苦中带甜，是一种美食佳品，有“天然胰岛素”的美称，是很多人喜欢的美味佳肴。 苦瓜有丰富的营养价值，含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C含量，每100克苦瓜含84...
...鱼腥草，又名蕺菜、岑草、狗贴耳等，属三白草科植物蕺菜的带根全草。始载于《吴越春秋》一书，药用首见于《山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。 治淋病、白浊、白带：鱼腥草24~30克，水煎服。 治慢性鼻窦炎：鲜鱼腥草捣烂，绞取其汁，每日滴鼻数次。另外用...
...盛夏时节，烈日炎炎，用苦瓜做菜佐食，能消暑涤热，让人胃口大开，因而苦瓜成了夏季人们喜爱的美食。 苦瓜为葫芦科一种生植物。因外皮有瘤状突出，故又称“葡萄酒”。因苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有“君子菜”的美名。 苦瓜营养十分丰富，所含...
...□ 杨璞 江苏省南京市中西医结合医院 日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，常喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。 ...
...□ 郭旭光 山东莱州市慢性病防治院 槐花为豆科植物槐树的干燥花朵或花蕾。其味苦，性微寒，有清热解毒、凉血止血、清肝泄火之功效。下面介绍几则槐花入药治病的验方。 治咯血、吐血：槐花适量炒炭研末，用糯米汤调食。 防治动脉硬化：槐花15克，煎...
...苦瓜，是葫芦科植物的瓜果，目前主要是作为菜肴食用，很少见到苦瓜的加工商品。 由于苦瓜有很多保健功能，单纯菜用并不能很好地体现其价值，所以有科学精深加工的必要，一旦将苦瓜制成某些形式的食品或饮料，其食用价值和经济价值会大大提高 国内外对苦瓜...
...进入夏季,苦瓜又成了人们餐桌上的佳品。苦瓜苦中带甜，是一种美食佳品，有“天然胰岛素”的美称，是很多人喜欢的美味佳肴。 苦瓜有丰富的营养价值，含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C含量，每100克苦瓜含84...
...□ 郭旭光 山东莱州市慢性病防治院 金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾或带初开的花，又名银花、双花、二宝花。其味甘，性寒，有清热解毒、消肿明目、疏散风热之功效。下面介绍几则金银花入药治病的验方。 流行性结膜炎：鲜金银花及藤叶30~50克，洗净后...
...最近有报道称：由于苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应忌食苦瓜。对此，北京协和医院营养科陈伟认为，苦瓜中确实含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对孕妇不会产生明显的不利影响。相反，苦瓜反而可以促进孕妇的食欲。 陈医师认为，奎宁是从植物...
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