...虾皮营养丰富,素有“钙库”的美誉,是天然补钙佳品。虾皮含有丰富的镁,可减少血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,能很好地保护心血管系统,有利于预防高血压及心肌梗死。虾皮还具有补肾壮阳、理气开胃、镇定化痰等功效。可用于神经衰弱、自主神经功能紊乱...
...素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。...
...[原料]面粉500克,卷心菜500克,虾皮30克,花椒、盐、味精、葱、姜各适量。 [制作]将卷心菜斩成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分,再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜拌匀成馅。平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用...
...高大而强健,香味浓。 3、选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。 4、芹菜不能和兔肉同食,会引起头发脱落;与鸡肉...
... 芹菜500克,糖醋各适量。将嫩芹菜去叶留茎洗净,入沸水氽过,待茎软时,捞起沥干水,切寸段,加糖、盐、醋拌匀,淋上香麻油,装盘即可。 本菜酸甜可口,去腻开胃,具有降压,降脂的功效,高血压病患者可常食。 芹菜小汤 芹菜150克,奶油50毫升,...
...虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有“钙的仓库”之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。 因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体...
...芹菜有水芹与旱芹之分。这里所指芹菜是旱芹菜。中医认为芹菜味甘,性寒。有散淤破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有清热利湿之效。治疗期间忌食鸡、兔。 高血压:生芹菜去根洗净,捣烂挤汁,加入等量蜂蜜即成。每天服3次,每次40毫升。芹菜汁以每天...
...《本草求真》芹菜(荤辛)芹菜辛多于苦则能以治寒湿 苦多于辛则能以治热毒芹菜(专入肺胃肝)。地出。有水有旱。其味有苦有甘。有辛有酸之类。考之张璐有言。旱芹得青阳之气而生。气味辛窜。能理胃中湿浊。水芹得湿淫之气而生。气味辛浊。考之纲目有言。...
...芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效,其含有酸性降压成分,可降低血压;含利尿有效成分,消除体内水、钠潴留,利尿消肿。 芹菜是高纤维食品,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时...
...春季正是由寒转暖的时候,此时阳气升发,气候温暖多风,人体气血趋向于表,聚集一冬的内热散发出来。在春季膳食调配上,应多食用一些新鲜蔬菜。在蔬菜中,芹菜是春季的时令佳蔬,特别是钙、铁的含量较高,居新鲜蔬菜之首。因此,春季宜多食用,对身体健康...
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