...降咸味，减少腻感。刘教授指出，醋与花生的“天仙配”是科学的、合理的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感，吃时要适量。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃...
...美国哈佛医学院两项研究提示：常吃花生者不易患胆结石，并且接受手术治疗的几率也较低。 美国哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现，每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比，发生胆结石的危险...
...主任认为与此有关。他进一步解释说，花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成，这从某种意义上来说与阿司匹林的作用相似。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食...
...美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著降低血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，减少罹患冠心病的风险。 花生保护心血管的作用与花生富含膳食纤维、维生素E、叶酸、铜、镁、锌、铁、硒、碘等元素有关，叶酸可减少患...
...花生因具有滋补益寿之功和很多的药疗功效，故被人们称为“长生果”，是我国重要的油料作物和经济作物之一［1］。它富含蛋白质和脂肪，是榨取花生油和制作各种食品的重要原料。花生除了是营养丰富的美食佳品外，还具有很高的医疗药用价值。花生及其制品富含...
...青岛长寿食品有限公司经过3年探索与研究，研发出新型花生油及花生蛋白新技术。 据公司科研人员介绍，“低温制取花生油及花生蛋白粉”技术，是采用物理加工，花生仁经精选、低温干燥脱皮、冷压榨，油经物理精制，花生油各项指标达到并超过国家一级花生油...
...重阳节，民间在此节令兴登山或在这段秋爽之时郊游。特推荐一款花生生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。 ...
...秋季是花生成熟的季节。有人喜欢吃生花生，说它又甜又脆，营养丰富。其实，这种吃法很不科学。 这是因为：一方面，花生含有大量脂肪，如过多生吃，可导致消化不良或腹泻；另一方面，花生长在地里，表皮易被寄生虫卵污染，生吃易感染寄生虫病。另外，鼠类...
...目录 《全国中草药汇编》地花生 《中药大辞典》地花生 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：地花生 【拼音名】Dì Huā Shēn?? 【别名】翻转红、猪大肠 【来源】远志科地花生Polygala crotalarioides ...
...《食物疗法》花生叶茶【原料】花生全草（干品）30～45克。【制作】将花生全草洗净切段，水煎当茶饮。【作用】镇静降压。适宜于高血压患者饮用。 目录 《食物疗法》花生叶茶 《民间方》花生叶茶 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《食物疗法》花生叶茶 【...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
