（《别录》上品） 【释名】时珍曰︰按︰王安石《字说》云︰芥者，界也。发汗散气，界我者也。王祯《农书》云︰其气味辛烈，菜中之介然者，食之有刚介之象，故字从介。 【集解】弘景曰︰芥似菘而有毛，味辣，可生食及作菹。其子可以藏冬瓜。又有莨（音郎），作菹甚辣。 恭曰︰芥有三种︰叶大子粗者，叶可食，子入药用；叶小子细者，叶不堪食，子但作齑；又有白芥子，粗大白色，如白粱米...
（别录上品） 芥 茎 叶 【气味】辛温，无毒。 【主治】主归鼻，除肾经邪气，利九窍，明耳目，安中。久食温中。 芥 子 【气味】辛温，无毒。 【主治】主归鼻，去一切邪恶、疰气、 喉痹 。 白 芥 子 【气味】辛温，无毒。 【主治】主发汗，胸膈痰冷，上气，面目黄赤。醋研，敷射工毒。 【核】曰∶南地多芥。相传岭南无 芜菁 ，土人移种种之，尽变为芥，地土使然耳。今北...
（别录上品） 芥 茎 叶 【气味】辛温，无毒。 【主治】主归鼻，除肾经邪气，利九窍，明耳目，安中。久食温中。 芥 子 【气味】辛温，无毒。 【主治】主归鼻，去一切邪恶、疰气、 喉痹 。 白 芥 子 【气味】辛温，无毒。 【主治】主发汗，胸膈痰冷，上气，面目黄赤。醋研，敷射工毒。 【核】曰∶南地多芥。相传岭南无 芜菁 ，土人移种种之，尽变为芥，地土使然耳。今北...
似 芜菁 ，叶上纹皱起，色尤深绿为异。子与苗皆辛，子尤甚。多食动风。一品紫芥与此无异，紫色可爱，人多食之，然亦动风。又， 白芥子 比诸芥稍大，其色白，入药用。
...归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。 似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏 冬瓜 。又有茛，以作菹，甚辣快。 〔谨案〕此芥有三种∶叶大粗者，叶堪食，子入药用，熨恶注至良；叶小子细者，叶不堪食，其子但堪为齑耳；又有 白芥子 ，粗大白色，如 白粱米 ，甚辛美，从戎中来。《别录》云∶子主射工及注气发无恒处，丸服之，或捣为末，醋和涂之，随手验也。
...，开花时渐向上延伸，花柄长1-2cm；花瓣4，白色，间有淡黄色，大而显著才； 萼片 披针形，绿色，边缘透明，有显著的脉纹，基部渐狭成柄； 雄蕊 6，4长2短，长雄蕊长9mm，短雄蕊长8mm；雌蕊1，子房圆柱形， 花柱 略细，柱头头状。 长角果 长3-9cm，先端急剧收缩成一长喙。花期3-4月，果期4-5月。 【 性味 】味甘；辛；性凉； 【出处】《中华本草》
... 采收和储藏 叶秋季采收，种子5-6月采，鲜用或晒干。 资源分布 台湾、湖南、广西、云南等地有栽培。本种是云南傣族常用药。 用药禁忌 《滇南本草》："不可多服。" 动植物形态 苦芥 一年生或二年生草本，植株高30-100cm。主根粗壮，圆锥形，有多数须根。茎直立，多分枝，无毛或基部有细刚毛。 基生叶 多数，叶片宽倒卵形，长35-60cm，宽18-25cm，先...
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