...（一）发病原因 本病征病因未完全明确，认为是一种变态反应性疾病，患者均有明确的食用柞蚕蛹史。 （二）发病机制 经有关检验证明，并非系柞蚕桶变质，亦非因蛹内混入农药所致。与机体素质有关，因为同食者数人或数十人中，仅有个别人发病。证明其发病...
...1.症状一般在进食柞蚕蛹后24h内出现，并逐渐达到高峰，持续数天至十余天，然后缓慢恢复，一般病程呈良性过程。 2.本病主要临床表现为头晕、恶心、呕吐、震颤、步态不稳等症状。严重者出现肢体瘫痪、尿便失禁以及昏迷、抽搐等。也可出现精神异常：如...
...西医治疗 本病征的治疗原则如下。 1.停止食用柞蚕蛹 确诊后立即停食柞蚕蛹。 2.应用肾上腺皮质激素 根据病情应用肾上腺皮质激素，轻度可口服泼尼松（强的松），重症患儿可静脉应用地塞米松或琥珀氢化可的松。 3.促进脑细胞功能恢复 改善神经...
...本病征首先有食用柞蚕蛹史，一次食入1个即可发病，国内资料患者食用量在1～15个。每次同食者数人或数十人中，仅个别发病。食入柞蚕蛹后多于12h内出现临床症状，与进食数量无关。 1.临床症状 主要症状有头晕、呕吐、面色潮红、肌肉震颤、步态蹒跚...
...若再次食用柞蛹仍可复发，重症可致后遗神经系统损伤问题。...
...今后停止食用柞蚕蛹。 预后 本病征预后较好，经治疗后1周内神志、语言、步态等异常症状消失，脑电图于1～2周恢复正常。多无后遗症。...
...食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求，如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。食品，系指由食物加工而成的，便于食用的成品。其性质与...
...8月14日，记者从湖北五峰后河国家级自然保护区获悉：一种长得像虫蛹的草在后河原始森林海拔700多米的林间被发现，据省林科院微生物研究专家陈京元研究员称：这种草是一种名贵中药，名叫蛹虫草，又名北冬虫夏草，在我国低海拔地区还是第一次发现。 北...
...一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。 （3）不买感官性状异常的食品。 感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、返砂、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，...
...本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个...
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