平衡膳食 是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食。 我们知道食物可分两类，一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、 蔬菜 、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。 不同种类食物的营养素不同：动物性食物、豆类含优质 蛋白质 ；蔬菜、水果含 维生素 、矿物...
《幼科指南》 ， 儿科 著作。又名《幼科医学指南》。四卷。清. 周震 撰于1661年。1789年始有初刊本。卷一为儿科歌赋及议论；卷二为小儿杂症；卷三-四分别论述小儿心、肝、肺、脾、肾诸经病证并附 医案 。现有近代刊本数种。 参看 《幼科指南》全文和txt格式电子书下载
《针经指南》 ， 针灸 著作。一卷。金.窦杰撰。初刊于1295年。主要内容为《 标幽赋 》、《 通玄指要赋 》，还有 经络 循行、流注之八穴，针灸的补泻与禁忌等有关论述。此书现有日抄本。后收入《 针灸四书 》中。 参看 《针经指南》全文和txt格式电子书下载
《修事指南》 ，炮炙专书。一卷。清.张叡撰。撰年不详。首为炮炙论，总论制药之法；其次分论232种药物具体的炮炙方法。本书主要参考了 雷斅 的《 雷公炮炙论 》并广泛吸取了各家本草著作中有关 炮制 的文献资料。是非常切于实用的炮炙专书。1928年以后，本书又先后被改名为《制药指南》或《国医制药学》印行，内容未变。现存初刻本等清刻本石印本。
《察病指南》 ，诊断学著作。三卷。宋. 施发 撰于宋.淳佑年间（13世纪40年代）。本书取《 内经 》、《 难经 》、《 甲乙经 》及有关 脉学 、 诊法 论着参互考订，将其中明白易晓、切于实用的脉 诊脉 象等脉学理论分门别类编纂而成。内容以脉诊为主， 脉象 沿用“七表八里道” 二十四脉 分类法，书中还列有审诸病生死 脉法 。除脉诊外，尚有 听声 、察色、考...
《辨舌指南》 ， 舌诊 著作。六卷。一名《彩图辨舌指南》。 曹炳章 撰于1920年。作者较广泛地收集古今有关舌诊文献，参阅部分现代医着并结合个人见解编成此帙。书分编，首编（卷一）为辨舌总论：二编（卷二）为观舌总纲；三编（卷三）为辨舌证治，介绍诸家察舌 辨证 之法及 舌病 治法；四编（卷四-五）为辨舌各论，介绍各种 舌苔 的 病理 和所 主病 证。并附舌苔彩色...
尽管 帕金森病 对饮食没有特殊要求，但饮食养生对该病有着不可低估的作用，且可长期使用。尤其对老年人，因其多有五脏 衰弱 ，气血耗损，加之脾胃运化功能减弱，故配合饮食调治易取得用药物所难获及的功效。 帕金森病是一种以 静止性震颤 、肌肉强直和运动迟缓为主要临床表现的疾病，发病机理目前尚不明确，目前大多数医家认为帕金森病是因大脑黑质多巴胺神经元选择性丢失而引起的
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热性体质人“发”物不易多吃——笋 竹笋 含有难溶性草酸钙，尿道、肾、 胆结石 患者不宜多食。 笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及 肝硬化 等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。 热性体质人“发”物不易多吃―― 鸡肝 火旺别吃公 鸡肉 。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪 头肉 、公 鸡肉 、 鹅
推荐膳食供给量 (recommended dietary allowance，RDA)， 营养学 术权威机构向各国公众推荐的每日膳食中应含有的热能和营养素的量。它是根据人体对营养的 生理 需要，考虑了各项安全率（人体 应激 、个体差、食物烹调损失、人体 消化 吸收率及食物生产供应实际情况等）而制定的。根据科学进展和实际情况，一般各国的 RDA每4～5年修订一...
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