...有利于人体健康。” 想知道脂肪酸平衡对女性朋友有多重要吗？精力充沛、体形完美、皮肤细滑、脸色红润，脂肪酸平衡的作用功不可没。首先，脂肪酸平衡能让女性精力充沛。脂肪作为人体的主要能源物质，氧化后可释放大量热量供给人体使用。它能满足成人每日热量...
...无声杀手”之称。 血脂异常大多是由膳食结构不均衡，尤其是脂肪酸不均衡所致。故保持脂肪酸均衡是血脂异常防治的重要措施之一。 脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。人体生长和健康必需而又不能自身合成的多不饱和脂肪酸被称为必需脂肪酸...
...活性，使脂蛋白及组成脂蛋白的磷脂、蛋白质等的合成发生障碍所致。②中性脂肪合成过多、多由于饥饿或某些疾病(如消化道疾病)造成饥俄状态，或糖尿病患者对糖的利用障碍时，从脂库动员出大量脂肪，其中大部分以脂肪酸的形式进入肝脏，致肝合成脂肪增多，超过...
...含量？本报记者就相关问题请教了北京市营养源研究所副所长李东博士。 ■何谓反式脂肪酸 李东介绍说，不论是动物油脂还是植物油脂，其主要成分都是脂肪酸。脂肪酸是由4~24个碳原子组成的链，当链中碳原子以双键连接时，这个链存在两种形式：顺式和反式。...
...可用图6－7表示。图6-7 琥珀酸氧化呼吸链(Fe-S)：铁硫中心：b:琥珀酸脱氢酶复合体的细胞色素3.线粒体氧化呼吸链总结 线粒体中物质代谢会生成大量的NADH+H+和FADH2-它们可来自丙酮酸氧化脱羧、三羧酸循环、脂肪酸的β-氧化和L-...
...释能效率高，而且逐步释能，并逐步储存于ATP分子中，因此能的利用率也很高。2.三羧酸循环是糖，脂肪和蛋白质三种主要有机物在体内彻底氧化的共同代谢途径，三羧酸循环的起始物乙酰辅酶A，不但是糖氧化分解产物，它也可来自脂肪的甘油、脂肪酸和来自蛋白质...
...oxidize;oxidate;oxygenate 物质原子失去电子的化学反应,也就是物质与氧化合的过程 脱氢,尤指在氧或其它氧化剂作用时脱氢 通过增加电负性的比例来改变一种化合物 国语辞典 物質與氧化合的過程。如鐵生鏽、煤燃燒等。後亦指...
...的长度后发现，摄入Ω－3脂肪酸较多的患者生理上显得更年轻，也就是说，其染色体端粒更长也更健康。 端粒是染色体末端一种像帽子一样的特殊结构，端粒酶的作用则是帮助合成端粒，使得端粒的结构得以稳定。端粒变短，细胞就老化；相反，如果端粒酶活性很高，...
...、热或湿气都可以加速油脂的酸败。油脂酸败的另一原因是由于微生物或酶的作用。油酯先水解为脂肪酸，脂肪酸在微生物或酶的作用下发生β氧化，即羧酸中的β碳原子被氧化为羰基，生成β-酮酸，后者进一步分解则生成含碳较少的酮或羧酸。油脂酸败的产物有毒性和...
...肝脏是脂肪代谢的重要场所，对脂类物质的消化、吸收、分解、合成、运输等过程起着十分重要的作用。当引起糖、脂肪代谢紊乱时，这些作用均被破坏，使脂质过多地进入肝脏内，于是大量的脂肪酸被肝脏摄取，并以脂肪的形式在肝内堆积而形成脂肪肝。 此外，当...
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