胡萝卜为冬季时令蔬菜，富含可转化为维生素A的胡萝卜素。肿瘤病人在化疗过程中，机体内的维生素A会被大量消耗，导致体内的维生素A缺乏。随之会出现恶心呕吐、食欲减退、身体虚弱等症状，不利于进一步的治疗。所以，冬季肿瘤病人化疗时宜经常食用胡萝卜，以补充胡萝卜素，使其在体内转化为维生素A。 美国已将天然胡萝卜素选定为放疗和化疗的首选辅助药物。美国癌症研究所、国际癌症研...
熬夜一族要多吃 胡萝卜 、 韭菜 、 鳗鱼 等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、 猪肝 等动物性食品。 熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？ 熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌 疲劳 、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师介绍，维生...
在冬季日常生活中，胡萝卜是家庭常用蔬菜，也是预防和治疗小儿夜盲症的最佳蔬菜。 现代营养学认为，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，还含有B族维生素、维生素C及蛋白质、脂肪、无机盐、糖类等。据科学研究分析，胡萝卜素进入人体后，经消化吸收，就可能转化为维生素A，为人体利用。 现代医学研究认为，维生素A缺乏会导致全身上皮细胞发生角质变性。此病多见于婴儿，眼部容易发生症状，多...
英国的营养学家发现，每周吃5次 胡萝卜 的妇女患 卵巢癌 的可能性比普通妇女降低50%，美国的研究也得出了类似的结论。 由于卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种，所以，上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡 萝卜 ，女孩子更应该从小养成吃 胡萝卜 的习惯。 除了胡萝卜外，橙类的水果以及 红薯 、哈密瓜、 南瓜 等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外，专家指...
《本草纲目》: 胡萝卜粥 【处方】 新鲜 胡萝卜 粳米 各适量 【制法】 将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。 【功效与作用】 健脾 和胃，下 气化 滞，明目，降压 利尿 。适用于 高血压 以及 消化不良 、 久痢 、 夜盲症 、小儿软 骨病 、 营养不良 等。 【用法用量】 早晚餐 温热 食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮...
山胡萝卜 Shān Hú Luó Bo 别名 胡芹菜 功效作用 祛风 通络止痛 。主 风湿关节痛 ；胞痛 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 山胡萝卜 又名乳薯、 奶参 ，我国各地都有生长，而且容易栽培，是很有利用和开发价值的资源。山胡萝卜不是山地野生的 胡萝卜 ，外观上有些像野生胡萝卜，但粗糙有更多的横 皱纹 ；口感松脆，呈淡黄白色，有多个 裂隙 。 ...
胡萝卜素 胡萝卜 中含有大量的 β-胡萝卜素 ，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充 维生素A 的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人 中毒 )。它可以维持眼睛和 皮肤 的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受 自由基 的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。 分子式：C40H56 建议服法﹕ 每日二次，每次粒。 作用与功...
胡萝卜素 胡萝卜 中含有大量的 β-胡萝卜素 ，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充 维生素A 的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人 中毒 )。它可以维持眼睛和 皮肤 的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受 自由基 的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。 分子式：C40H56 建议服法﹕ 每日二次，每次粒。 作用与功...
胡萝卜子 Hú Luó Bo Zǐ 别名 功效作用 燥湿 散寒； 利水 杀虫。主 久痢 ； 久泻 ； 虫积 ；水种；宫冷 腹痛 英文名 Carrot Fruit 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 脾经 、 肾经 药性 温 药味 辛 、 苦 【药 材 名】 胡萝卜子 【拉 丁 名】Daucus carota L. Var.Sativa DC. 【科目来源】...
胡萝卜叶 Hú Luó Bo Yè 别名 胡萝卜英、胡萝卜缨子 功效作用 理气 止痛； 利水 。主 脘 腹痛 ； 浮肿 ； 小便不通 ；淋痛 英文名 Daucus carota L.var. sati-ua Hoffm. 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 辛 、 甘 【拼音名】 Hú Luó Bo Yè 【英文名】 Daucus carota L.var....
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