...玉米蛋白质中缺乏色氨酸，故容易发生烟酸缺乏症。 2.酗酒 酗酒时膳食摄入不足，进食不规律，当存在其他营养素摄入不足时易影响烟酸的吸收和代谢。 3.药物 一些药物可干扰烟酸的代谢，其中了解最清楚的是异烟肼，有干扰吡哆醇的作用，而吡哆醇是色氨酸...
...女孩患胃食管反流病。 研究发现，与体重正常者相比，肥胖儿罹患胃食管反流病的风险要高得多，严重肥胖可使患病几率提高４０％，中度肥胖提高３０％。最新研究结果表明，肥胖可能是引发这种疾病的原因之一。研究报告第一作者科林纳·科伯尼克指出，如果胃食管...
...根据调查，我国青少年每日营养素的摄取量中，最容易缺乏钙、维生素B2、铁及热量，为了避免营养摄取的不均衡，影想到青春时期的发育，在饮食方面应作如下的调整： 一、青少年时期的活动量大，很容易养成暴饮暴食的习惯，而损伤到肠胃的健康，因此要多加...
...肥胖对儿童生长发育的影响 肥胖儿童不需要“减肥” 肥胖儿童的行为矫正方案 肥胖儿童的膳食调整 肥胖儿童的运动原则 肥胖儿童的早期预防 肥胖儿易受同龄歧视 生活质量相当于癌症患者 肥胖儿营养素缺乏突出 富含微量元素得食品 腹膜透析患者慢性炎症...
...一般人都知道，身体的生长发育需要充足的营养，如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等，事实上，心理“营养”也非常重要，若严重缺乏，则会影响心理健康。 那么，人重要的心理健康“营养素”有哪些呢？ 首先，最为重要的精神“营养素”是爱。 爱能...
...一般人都知道，身体的生长发育需要充足的营养，如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等，事实上，心理“营养”也非常重要，若严重缺乏，则会影响心理健康。 那么，人重要的心理健康“营养素”有哪些呢？ 首先，最为重要的精神“营养素”是爱。爱能伴随...
...（一）发病原因 1.摄入不足 见于以玉米为主食者，由于玉米所含的烟酸大部分为结合型，不能为机体利用，加之玉米蛋白质中缺乏色氨基。 2.酗酒 酗酒时膳食摄入不足，进食不规律，当存在其他营养素摄入不足时，易影响烟酸的吸收和代谢。 3.药物 ...
...时常闹点口腔溃疡都是正常的，现在才知道是缺锌的结果。”据介绍，孩子营养素不均衡甚至缺乏，是由儿童偏食造成的。正确的喂养理念是：没有孩子不喜欢吃的食物，只有他们不熟悉的食物。食物只要喂10至15次，孩子一般都会接受；但如果孩子开始时不吃，家长...
...维持人体正常生理功能所需营养素的数量称为营养素生理需要量（nutritional requirement）这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热能和营养素的必要量，低于这个量将对...
...生理功能 1、 参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。 2、 参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。 3、 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。 4、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 二...
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