肉毒杆菌 食物中毒（clostridium botulinum food poisoning），亦称 肉毒中毒 （botulism），是因进食含有肉毒杆菌 外毒素 的食物而引起的 中毒 性 疾病 。临床上以 恶心 、 呕吐 及 中枢神经系统 症状 如眼肌及咽肌 瘫痪 为主要表现。如抢救不及时， 病死率 较高。 本病目前虽属少见，但由于肉毒杆菌外毒素的 毒力 ...
治疗 1.一般治疗 （1）清除胃肠内毒：由于肉毒梭菌外毒素在碱性液中易破坏，在氧化剂作用下毒性减弱，故确诊或疑似肉毒中毒时，可用5%碳酸氢钠或1∶4000高锰酸钾溶液洗胃，清除摄入的毒素。对没有 肠麻痹 者，可应用导泻剂和灌肠排除肠内未吸收的毒素，但不宜使用 枸橼 酸镁和硫酸镁。因镁可加强肉毒梭菌毒素引起神经肌肉阻滞作用。 （2）对症治疗：加强护理，密切观察...
...经损害。四肢肌肉弛缓性轻瘫表现为深腱反射可减弱和消失。但不出现病理反射，肢体 瘫痪 则较少见，感觉正常，意识清楚。无 继发感染 者体温正常。肉毒中毒一旦出现症状，病情进展迅速，变化明显，重症可有 呼吸衰竭 、 心力衰竭 ，或继发 肺部感染 ，若抢救不及时可于2～3天而死亡。经过稳定期后，逐渐进入恢复期，大多于6～10天内恢复，长者达1个月以上。 一般呼吸、吞...
(一)发病原因 肉毒梭菌(Clostridium botulinum)于1897年在比利时一次 食物中毒 事件中由van Ermengen首先分离出。菌体长2～4μm、宽0.5～2μm，菌体有4～8根鞭毛，能运动，无荚膜，在厌氧环境中生长，容易形成芽孢。幼龄菌体革兰染色阳性，形成芽孢后的老龄菌体为阴性。本菌广泛存在自然界中，以芽孢形式存在土壤、蔬菜、水果、谷...
肉毒是一种特殊的 食物中毒 ，因为患者即不，也不 发热 ，而是以肌肉 麻痹 为主。这类中毒也叫 神经型食物中毒 。尽管这类中毒的发生率较低，但危害很大，如果抢救不及时，病死率可高达50﹪。 夏秋之交，气温较高，细菌依然容易滋生，食物容易变质，由此引起的食物中毒较多。一般的食物中毒主要表现为 腹泻 、 腹痛 、 呕吐 及发热等急性 胃肠道症状 ，而 肉毒中毒 ...
婴儿肉毒中毒综合征是指临床过程和电生理学所见酷似肉毒中毒的一组症候群，主要特征是婴儿急性软弱 无力 。主要由于进食含有肉毒梭状芽孢杆菌(Clotridium botulinum，简称肉毒梭菌)外毒素污染的食物引起的急性中毒性疾病。本病若不及时抢救，病死率高。
(一)发病原因 本病征的病因与肉毒杆菌和肉毒毒素有关，虽然在患病婴儿的血清中未能发现有肉毒杆菌的毒素，但是在患儿粪便中能发现有肉毒杆菌毒素或分离出肉毒杆菌，很可能是婴儿摄入了广泛存在的肉毒杆菌孢子而致病。当前已公认 蜂蜜 是本病征的重要媒介，故许多学者已竭力反对给1岁以内的婴儿饲喂 蜂蜜 。 (二)发病机制 1979年美国疾病控制中心(CDC)将 肉毒中毒 ...
肉毒中毒 （botulism）主要是由于食入含有肉毒梭菌毒素的食品而引起的 食物中毒 。是细菌性中毒中症状最重、病死率很高的一种毒素型食物中毒。我国北方地区，西部地区曾多次发生。据不完全统计，1949～1911年9月全国共发生肉毒中毒998起（新疆718起），中毒人数3903人（新疆2259例），死亡510人，病死率为12.5%。 1．病原体 肉毒梭状芽胞杆...
【病原学】 肉毒杆菌系严格厌氧的革兰氏阳性梭状芽胞杆菌，其芽胞耐热力极强，在沸水中可生存5～22小时，干热180℃需5～15分钟始能将其杀死。10%盐酸经1小时和20%甲醛经24小时才能使芽胞死亡。肉毒杆菌孳生于土壤内，存在于家畜如牛、羊、猪等的粪便中，亦可附着于水果、蔬菜和谷物上。 火腿 、腊肠、罐头或瓶装食物被肉毒杆菌污染时，于缺氧情况下细菌可大量生长繁...
...电图检查对诊断有一定帮助，常可出现短暂的小振幅而密集的运动单位动作电位，这种图形的出现与神经损害持续时间相一致。 确诊尚需对食品、粪便标本做肉毒毒素检测，通过荧光抗体染色法能检测出肉毒毒素和肉毒杆菌，此外可直接运用厌氧培养法和特殊的增菌技术分离病原菌、鉴定菌种。 本病征应与 肉毒中毒 、Lambert-Eaton综合征、某些抗生素中毒、高镁、高锰及 低钙血症...
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