常吃泡饭：有些老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。 饭后马上吃水果：有的老人喜欢饭后吃水果，认为有于消化，其实这是不科学的。水果中含有大量单糖类...
老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、 肠蠕动减慢 、胃 粘膜萎缩 、胃酸过量等，也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。 经常胃酸的，不宜吃 李子 、 山楂 、 柠檬 等含有机酸较多的水果。 经常大便干燥的，可多吃些 桃子 、 香蕉 、桔子等，因这些水果有缓下作用。 柿子 含大量柿胶，吃多了可加重 便...
(1)减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人 动脉硬化 ，增加心血管疾患的发病率。因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物。具体措施是：严格限制进食含高胆固醇食物、如各种动物性脂肪(鸭油、 鱼油 除外)、动物脏腑类食品、蛋黄、 鱼子 、鱿鱼、蟹...
(1)尽量多饮水，吃易消化或半流汁食物，以利湿化痰液，及时排痰。 (2)忌烟酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免产生过度的咳嗽。 (3)肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物 ......
营养专家介绍，老年人养生方法较多，但饮食方法更直接、更有效。 营养专家介绍，老年人养生方法较多，但饮食方法更直接、更有效。 一、食粥非常适合于老年人。可吃些 玉米粉粥 、 大蒜粥 、何 首乌粥 以及甜浆粥即新鲜豆浆和 粳米 烧成的粥，加点 冰糖 ，能防治 动脉硬化 、 高脂血症 、 高血压 、 冠心病 、 神经衰弱 、 眩晕 耳鸣 等多种疾病，起到软化血管的...
（1）钙含量普遍不足，老年人每日钙的需要量是1000—1500毫克。牛奶是钙的最佳也是最重要来源，每250克牛奶可供应钙300毫克，但我国老年因种种原因饮牛奶的不多。主食及大部分荤、蔬菜和水果中提供的钙都较少，每日大约只有200—300毫克，缺额很大。含钙较丰富的食品还有大豆和多种豆制品，虾皮、鱼松、海带、食用菌、芝麻酱、苋菜、油菜、蕹菜、芹菜等。 （2）忌...
抗生素、维生素和激素，由于应用广泛，被称之为“三大素”，这“三大素”并非万能药，更不是太平药。滥用“三大素”在老年人当中较为多见，尤其是滥用抗生素和维生素较为普遍，而“三大素”使用不当会给老年人健康带来不利影响。 抗生素：老年人由于肾功能减退，药物经肾脏排泄减少，血药浓度增高，易引起蓄积中毒。如氨基苷类抗生素，使用时间稍长即能引起眩晕、耳鸣、耳聋及平衡失调，...
因为老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。 为保持身体健康，应注意以下十个方面： 一、饭莱要香 老年人味觉、 食欲较差 ，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。 二、质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些 鸡肉 、鱼肉、 兔肉 、 ...
...一换口味，但费开扬每次都会提出去同一个地方——粥店。即使是在除夕晚上吃团圆饭，他也坚持去喝粥。对他来说，喝粥已经成了他养生的一个重要方法。 饮食清淡 以粥为主 年轻时，精力充沛的费开扬很少考虑自己的健康。就在他临近退休时，身体状况的滑坡让他不得不开始注意自我养生了。由于他喜静不喜动，即使是为了身体也不愿意打破自己的生活规律，所以费开扬的养生也就从每天的饮食开...
...："百草回芽，百病发作"，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。 老人补钙慎选中医中药 事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现 头痛 、 眩晕 ，这就是祖国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使 人血 压增...
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