老年人患牙病多，牙齿缺损者十分常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用常年吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，胃难以很快排空，就会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够维持人体的生理需要，难免入不敷出。...
...，可以减少体内钙的流失，有利于防治骨质疏松。牛奶营养丰富，含钙量也很高，据测定每100克牛奶含钙120毫克，是补钙较好的食物来源，但老年人却不宜长期依靠吃牛奶来补钙。 医学工作者最近研究发现，老年人长期过多地饮用牛奶能加速老年性白内障的发生。这是因为牛奶中含有5％的乳糖，乳糖经人体内乳酸酶的作用，分解成半乳糖，过多的半乳糖会沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的...
美国波士顿大学医学院的科研人员发现，60岁以上的老人对维生素A的摄入量有限，如果服用大量的维生素A则会使肝脏受到损害，还会导致其他一些疾病。 科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试，结果一半以上的老人服用多量的维生素A，在一些长期服用多量维生素A老人的血液中，发现了引起高血压的物质——维生素A醛酯。在血液中游离的维生素A醛酯，是一种有害物质，随血液循环...
不少老年人由于牙齿不好及消化功能减退，喜欢吃些软烂精细的食物，并认为软烂精细的食物好消化，殊不知，老年人并不宜吃软烂精细的食物，因为这些食物对老年人的健康并无益处，反而有害处。 吃软烂的食物，对老年人健康的最不利之处会造成营养的缺乏。这是因为，软烂的食物，不需要用力咀嚼就可以咽下，但是不经过在口腔中反复咀嚼的食物，唾液酶的分泌减少，不利于消化吸收。无论老人的...
一般来说，老人宜吃植物油，应少吃动物油和奶油。这主要是从有利于预防高脂血症和动脉硬化来考虑的。菜籽油虽然也是植物油，但它富含有一种叫做芥酸的长链脂肪酸，如果长期食用菜籽油，就会因芥酸过多蓄留体内，而更易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积。所以，老年人尤其是高血压、冠心病、冠脉供血不足或兼有心绞痛者，尽量不要长期吃菜籽油。
节日期间，走亲串友，谈天说地，看看电视，人们总喜欢用葵花子来打发时间，但对于老年人来说，则不宜多吃。葵花子含油量高，而且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，若进食过多，则会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，易造成肝功能障碍，或者结缔组织增生，严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬化。有些葵花子在炒制时，需要一些香料，如桂皮、大...
晨起肥皮肿 ：有的人晨起眼皮肿，随起来活动后 水肿 逐渐消失，且各项检查均正常。 晨起肥皮肿的原因 其出现的原因是 睡眠 时 眼睑 活动减少，血流缓慢，局部 毛细血管 渗透压 增加，液体从 血管 进入疏松的眼睑组织而引起 水肿 。 晨起肥皮肿的诊断 有的人晨起眼皮肿，随起来活动后 水肿 逐渐消失，且各项检查均正常 晨起肥皮肿的鉴别诊断 (1) 高温性水肿 我...
吃完饭，补充了能量，本应该精神抖擞，可奇怪的是，不少老人却会在用餐后出现全身 乏力 、困倦、 头昏 、心率加快等症状。对此，专家表示，这可能是由于脑供血不足而造成的餐后 低血压 症状。 老年人在饱餐后，食物都会集中到胃肠道等待被消化，但老年人的消化系统不比年轻人，相对较弱，为了更好地消化掉体内的食物，机体血液就会自动“支援”到肠胃，脑部供血量相对减少，因而出...
怎样让老年人远离疾病？老人患病后怎样才能获得较好的疗效？重阳节，武汉市六医院心血管科干部病房主任沈利亚，提醒患者“是药三分毒”，用药应少而精，每天最好不超过5种。 用药过多惹祸患 60岁的吴爹爹长期患冠心病，并伴房颤、心律失常，多年来一直服用抗凝药华法令。入秋后，昼夜温差大，吴爹爹感冒了，同时出现咳嗽，他认为只是小毛病，便自己到药房买感冒药和头孢等消炎药。可...
黄疸 性 乙型肝炎 突出的 症状 是全身 疲乏 无力 、 食欲减退 、 恶心 、 呕吐 ,尤其厌恶油腻食物, 上腹 部堵胀满闷 , 尿黄似浓茶 水. 尿黄似浓茶的原因 是由 乙肝病毒 感染 引起的。 尿黄似浓茶的诊断 一、 黄疸 前期 从患者开始有症状到出现黄疸这段时间，约为数日至2周。起病时患者常感 畏寒 、 发热 ， 体温 38℃左右，少数患者可持续 高...
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