香蕉的作用 国家体育总局训练局运动员餐厅营养师林杨本周推荐给读者的一张合理膳食营养宣教卡片是：香蕉营养好处多。 香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。 香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。 香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人...
香蕉 盛产于热带、亚热带地区，肉质软糯，香甜可口，是生熟可食可治病的良药佳果。 上榜理由 良药佳果营养精准 由于香蕉易消化，吸收相当好，能补给均衡营养，所以特别适合宝宝食用。现代营养学专家研究发现，香蕉所含营养最为标准，对人体非常有益，目前已测定的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等...
科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟其抗癌效能就越高。 科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好。其不但增加白细胞，改善了免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。同时，研究人员还发现香蕉越成熟，它的免疫活性越高。
你知道吃香蕉也能减轻紧张情绪、舒缓压力吗？国外音乐界最近兴起了一股吃香蕉风，很多演员在演出前都会吃香蕉来“压惊”，以起到镇静的作用，避免演出时怯场。 研究发现，香蕉能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，排解忧郁情绪。求职面试、赶赴考场、参加辩论赛之前，不妨来一根香蕉，以便缓解紧张的情绪，稳定心态。 北京协和医院营养科主治医师陈伟说，香蕉中含有一种物质，能...
营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。 此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。
...与大脑一种叫羟色胺的物质有关；不愉快的情绪，则与大脑内的右甲肾上腺素增加有关。很多食物可对大脑内的羟色胺和右甲肾上腺素的产生有一定的影响。 香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质，这种物质能使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛，且能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。因此，心情不好或狂躁、抑郁症患者应多吃些香蕉，以使大脑产生足够的羟色胺，从而减轻其悲观压...
夏天瓜果飘香，很多热带水果（气候炎热地区特产的水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜等）纷纷上架。可是很多人把芒果、香蕉放到冰箱里，却发现它们的果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。这是因为，热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮出现黑褐色的斑点，说明水果被冻伤了，不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。 日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏...
主要原料： 香蕉 2只， 冰糖 适量。 制作方法：将 香蕉 去皮，加 冰糖 适量，隔水蒸熟。 效用说明：清热润燥， 解毒 滑肠。
香蕉 属 芭蕉 科植物，别名 甘蕉 。原产印度，中国台湾、福建、广西、广东、云南等省区普遍栽培。 性味 甘、寒，无毒。 成分 果实含淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，果胶，糖， 胡萝卜 素，维生素B、C、E等。叶含鞣质。 功用 生食止渴润肺，解酒毒，又为缓和滋养润肠剂，有降血压作用。 [ 高血压 ] 香蕉 皮或果柄30~60克，煎汤服。又香蕉花，水煎服，能防治脑溢血...
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