...为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这就是说：临床上除了运用药物 祛邪 治病外，还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气，营养身体，增强抗病能力，才能确保安康。 唐代王冰注解说，五谷为 粳米 、小豆、麦、 大豆 及黄黍；五果为桃、李、杏、栗、枣；五畜为牛、羊、猪、犬、鸡；五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了谷类、豆类、果品类、畜禽类、 ...
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你在选购食物的时候注意过食物成分标签吗？其实，食物标签会给我们提供很多有用的营养信息。 先看食物成分表 要对有益心脏健康的食品成分保持高度敏感性，比如全麦粉、大豆和燕麦等，以及含单不饱和脂肪酸的油脂，比如橄榄油、芥花子油或花生油等。 要留神避免不健康的食物成分，例如“氢化植物油”或者“部分氢化植物油”。有一点要记住，食物成分表上的食物成分是按照它们在食物中的...
《美国人的膳食指南》一书中提出了七条膳食忠告，以帮助人们获得“健康膳食”： 1．吃各种不同的食物。平衡的膳食应是每天吃不同种类的食物，包括水果、蔬菜、谷类及其制品、畜肉、禽肉、蛋类和鱼类、豆类、奶类及奶制品。 2．保持合适的体重。尽量选择低热能和高营养的食物，应注意低脂肪、低糖，少吃甜食，多吃水果、蔬菜和粗粮。进餐应吃得慢些，一次摄入量要少些，不要摄入过量的...
本报讯日前，正在天津参加“’2004当代国际医药管理与研发论坛”的十几位中美学术界、医药工业界、管理界的专家，专程赴天士力现代中药城参观考察，并与中方专家及天士力的技术人员一同参加了“国际药物研发座谈会”。中方专家详细讲解了天士力中药指纹图谱研究的成果，介绍了天士力建立的首批通过中国GAP标准的丹参药源基地。美国专家对天士力取得的成就给予极高的评价。
老年人一日的膳食组成一般应包括：谷类300克，瘦肉类(猪、牛、禽类、野味类及鱼类)100克，豆类及其制品100克，新鲜绿色蔬菜300克左右，牛奶或豆奶一杯(约200毫升)，新鲜水果100克，烹调用油18克～20克，盐少于10克，糖少于20克。膳食原则要求平衡、清淡而富有营养。膳食中热能的供给量应以维持标准体重为原则，对于肥胖或超重者应适当限制热能摄入。蛋白质...
老年女性的饮食调养，是根据老年女性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括： (1)膳食结构(食物分类及用量) ①谷粮主食。米、面、杂粮、马铃薯、甜薯等。它们主要的功能是提供热能、B族维生素、烟酸以及纤维素和无机盐，它们多含在谷胚及谷皮中，故谷类食品不宜研磨过细过精。此类...
俗话说，“久病成医”。美国一名20岁的患癌男孩可以说把这种抗病精神发挥到了极致。 美国杜克大学20岁的男生乔什·索默两年前患上了一种罕见的不治之症脊索癌，医生认为他最多只有7年时间可活。为了拯救自己的性命，乔什开始亲自对脊索癌进行了大量的科学研究，并成了一个“脊索癌专家”,还组织召开了世界上第一个“脊索癌研讨会”。 乔什的顽强不息无疑让人钦佩。面对病魔的肆虐...
（一）合理营养的重要性 人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重 营养不良 的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对 营养过度 及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为 肥胖 是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有...
据《珠海特区报》报道，很多人患了感冒发烧，都选择到医院去打吊针，认为输液效果好、见效快。而医疗专家们却指出：滥输液很危险。 很多患病儿童的家长出于爱子之心，希望通过输液治疗，能让孩子的病好得更快些。其实，这样盲目输液反而存在很大隐患。输液使用大量的抗生素，抗生素使用多了，就会产生耐药性。 是否需要输液，应视患者情况区别对待。住院病人的病情往往较重，需要通过输...
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