茄子是餐桌上常见的蔬菜，这种不起眼的蔬菜其实含有丰富的营养，还能起到降低胆固醇的作用。 上海瑞金医院营养科副主任施咏梅指出，茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克紫茄含维生素P含量高达7200毫克，一般蔬菜都达不到这个含量。维生素P是黄酮类化合物，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。因而具有降低血中胆固醇的功效。常吃...
近年来，不少人因为怕患心脑血管病而谈脂肪色变，畏胆固醇如虎，不仅远离肉蛋奶，更有甚者连植物油都不吃。专家指出，血脂过低不仅无益于预防心脑血管病，反而有损健康。 自从两年前老伴因高血脂导致心肌梗死后，64岁的王老伯对含有胆固醇的食物一概拒之口外，只吃主食、蔬菜和水果，以为这样就能安然无恙。可不久前，王老伯突发脑溢血，被送往医院急救。医生检查后认为，造成王老伯脑...
胆固醇 又称 胆甾醇 。一种环戊烷多氢菲的 衍生物 。早在18世纪人们已从 胆石 中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具 脂类 性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及 神经组织 中最为丰富，在肾、脾、 皮肤 、肝和 胆汁 中含量也高。其 溶解性 与脂肪类似，不溶于水，易溶于 乙醚 、 氯仿 等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的...
胆固醇 又称 胆甾醇 。一种环戊烷多氢菲的 衍生物 。早在18世纪人们已从 胆石 中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具 脂类 性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及 神经组织 中最为丰富，在肾、脾、 皮肤 、肝和 胆汁 中含量也高。其 溶解性 与脂肪类似，不溶于水，易溶于 乙醚 、 氯仿 等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的...
在一次由美国食品专家协会主办的食品科学家会议上，营养学家和医学家们均指出多吃橘子、蔬菜，可减少患冠心病、中风及高血压的几率，并可起到预防这些疾病的效果。 哈佛医学院的弗兰克博士说，医学研究证明多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和甘蓝等蔬菜，可降低患心脏病和中风的概率。专家们在对75000名护士和38000名男性专业卫生工作者进行调查后发现，多吃水果可减少患高血压的机会...
...总医院干部病房 邻居张大妈最近得了糖尿病，老伴李大爷是高血压，到医院看病验了血脂，自己一看化验单都在正常值范围，可到医生那儿一看病，医生说血胆固醇高了，得吃降胆固醇药。这下张大妈心里嘀咕起来了，高血压、糖尿病吃药降血压、血糖就得了，为什么要降血胆固醇呢？再说，化验单上的胆固醇不都正常吗？怎么说是高了呢？ 其实，医生说得没错。化验单上的胆固醇正常值，是对正常人...
一项国际研究结果显示，辛伐他汀能显著降低患遗传性高胆固醇血症儿童的胆固醇水平。该结果发表在Circulation(2002? 106? 2231) 上。这项随机、双盲、安慰剂对照试验，是迄今为止在儿童中进行的规模最大的降低胆固醇的研究。主要研究者荷兰阿姆斯特丹大学医学中心Emma儿童医院血管内科Jongh医师说：“我们发现，用辛伐他汀40 mg，治疗儿童遗传...
以前的随机临床试验结果显示,降低LDL胆固醇浓度可显着降低大部分人的冠心病(CHD)和其他主要心血管事件的发病率。但每项试验的力度有限,不能评估特定的转归或特定类别参试者。为此,胆固醇治疗临床试验(CTT)协作组检索了相关研究,对研究结果进行前瞻性荟萃分析,并于今年10月在Lancet[2005, 366(9493):1267]上报告了分析结果。 研究共纳入...
为了减少心血管疾病的发生，人们会千方百计地通过饮食和药物来降低血清胆固醇浓度。英国学者恩格伯格教授却发现，血清胆固醇浓度过低可导致自杀和攻击行为的增加。 恩格伯格教授通过调查研究发现，注意力不集中和有攻击性行为的青春期男性，其平均血清胆固醇浓度明显低于一般人群。具有社会变异人格的杀人罪犯和性情暴躁的酗酒者，其血清胆固醇浓度也比常人显着地低。精神病院中有自杀倾...
总胆固醇是指 血液 中所有 脂蛋白 所含 胆固醇 之总和.人群总胆固醇水平主要取决于 遗传因素 和生活方式. 总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯， 肝脏 是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成 肾上腺皮质激素 、 性激素 、 胆汁酸 及 维生素D 等 生理 活性物质的重要原料，也是构成 细胞膜 的主要成分，其 血清 浓度可作为脂 代谢 的指标。国内外专家推荐成人...
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