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温。补寒冷虚乏。 陶隐居云∶ 牛乳 、 羊乳 实为补润，故北人皆多肥健。唐本注云∶北人肥健，不啖咸腥，方∶土使然，何关饮乳？陶以未达，故屡有此言。臣禹锡等谨按药性论云∶ 羊乳 ，臣，味甘，无毒。润心肺，治消渴。孟诜云∶羊乳，治卒心痛，可温服之。日华子云∶羊乳，利大肠。含，疗口疮，小儿惊痫疾。 陈藏器补虚，小儿含之主口疮。不堪入药，为其膻。食疗补肺肾气，和小肠...
（一）补肺肾气，和小肠。亦主消渴，治虚劳，益精气。合脂作羹食，补肾虚。〔证〕 （二） 羊乳 治卒心痛，可温服之。〔嘉〕 （三）亦主女子与男子 中风 。蚰蜒入耳，以 羊乳 灌耳中即成水。〔证〕 （四）又，主小儿口中烂疮，取 羊生乳，含五六日瘥。〔证〕
味甘，温，无毒。主头眩痛，益气，长肌肉。一名 地黄 。三月采，立夏后母死。 臣禹锡等谨按陈藏器云∶ 羊乳 ，根似荠 而圆，大小如拳，上有角节，剖之有白汁，人取根当荠 ，三月采。苗作蔓，折有白汁。
温。补寒冷虚乏。 牛乳 、 羊乳 实为补润，故北人皆多肥健。（《新修》一九○页，《大观》卷十六，《政和》 三七 二页）
温。补寒冷虚乏。 牛乳 、 羊乳 实为补润，故北人皆多肥健。 〔谨案〕北人肥健，不啖咸腥，方土使然，何关言。
【原料】 羊乳 250克， 竹沥 水20克， 蜂蜜 20克， 韭菜汁 10克。 【制作】先煮 羊乳 ，熟后放入 竹沥 水、 蜂蜜 及 韭菜汁 调匀，待温，频频饮之。 【作用】温润、行痰、散瘀。适宜于老年阳气不充、痰血凝结而引起的噎膈 反胃 等症。
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