猪,是我国农村普遍饲养的家畜之一,也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美,更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉:是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中, 蛋白质 为84.5克,脂肪146克,糖类5克,钙55毫克,磷850毫克,铁12毫克, 维生素B 12 .65毫克,维生素B 2 0.6毫...
....25倍。积存的体脂是机体的“燃料仓库”,为能量的一种贮存形式。 2.供给 必需脂肪酸 。脂肪中有几种 不饱和脂肪酸 在体内不能合成,必须从食物中获取,称为必需脂肪酸,主要有 亚油酸 、 亚麻酸 和 花生四烯酸 3种。必需脂肪酸是人体 生命活动 必不可少的物质,它是构成体内组织细胞的成分,能促进身体的 生长发育 ,增强 微血管 壁的完整性,减少 血小板 的 ...
... 贴在脐上,将 手掌 按在脐上2~5分钟,隔日或隔2日换药1次。 3.缩阳症:白胡椒120克打烂,冲酒服之,立效。 4. 胃痛 :白胡椒、 绿豆 等份,共研细末,温黄酒送下,每次3克,每日2次。 5.小儿消化不良性腹泻:白胡椒1克研粉,加 葡萄糖 粉9克配成 散剂 。1岁以下每次.3~0.5克;3岁以下0.5~1.5克;一般不超过2克,每日3次。 6. 呕吐...
...一次。 3. 煤气中毒 :酸白菜盐汤,服下即愈。 4. 烫伤 :大白菜老叶5片,焙干研细,香油调匀,涂擦患处。 5. 丹毒 :新鲜白菜帮、 绿豆 芽菜、 马齿苋 洗净后捣烂,外敷患处,每日更换1~2次。 6. 阳痿 :白菜250克,虾仁10克,炒食。 7. 牙痛 :白菜根绞汁,左牙痛滴左耳,右牙痛滴右耳。 8. 胃溃疡 :小白菜250克洗净、切碎、盐腌10分...
...弹性和防止 动脉粥样硬化 ,对 呼吸 、 消化系统 以及 关节腔 、 浆膜 腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“ 生理 碱性”的食物,富含钾、钠等元素,而米、面、肉、蛋等都属“生理酸性”食物。因此,甘薯同这些食物共同食用,有助于保持人体的 酸碱平衡 。甘薯中丰富的 植物纤维 素能增加粪便体积,而且吸水性好,可预防 便秘 和肠道 疾病 。 祖国医学...
...海带做菜或汤,常吃。 6.颈淋巴结结核:海带250克,醋100克,共煮汤服食。隔天1次,可常服。 7. 丹毒 :海带适量焙干研成细末,用香油调匀涂患处。每日3次。 8. 痱子 :海带15克, 绿豆 30克,冬瓜60克,3味共同煎汤,用少许白糖调味。每日1次。 9.产后乳少:海带100克,豆浆500克, 佛手 9克,共煮汤淡食。每天1次,连服数天。 参看 海带
...,续筋 接骨 ,催产下胎和抗结核、补虚损的作用。吃螃蟹或以蟹治病,要注意以下几点:1.蟹黄含有丰富的 胆固醇 ,每百克含胆固醇466毫克,在食物中是名列前茅的。所以,老年人,特别是 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 及 冠心病 患者最好不吃蟹黄。螃蟹性寒,凡 脾胃虚寒 、 腹痛 腹泻 者不宜食用,以防加重病情。原有 慢性胃炎 、 十二指肠溃疡 、胆道疾患及...
...~3次。 3. 肠出血 :油菜根500克, 蜂蜜 120克,将根煮熟拌蜜食之。 5. 肠梗阻 :按年龄大小用菜籽油50~250克,分~2次服下。不能口服者由 胃管注入 ,同时配合必要的辅助 疗法 。 6.诸虫入耳:菜油点入1~2滴(不要多),虫自爬出。 7. 风疹 、 湿疹 :用生菜籽油外搽,1日数次。治疗期间忌用水洗患处。 8. 烫伤 :用菜籽油外涂患处。
...萎缩性鼻炎 :耳石27克、 青黛 1.5克、 冰片 3克,共研末,吹入鼻中,每日1次。 6.毒菌蕈 中毒 :耳石10~15克,加 黑豆 或 绿豆 60克,甘草30克,浓煎后灌服 洗胃 。 7.乳癌初起:取鲜黄鱼10~20条,将背翅剪下,贴 石灰 壁上,不要沾水,愈久愈好,用时火炙成炭为末,1日~3次,每次~10克,陈酒送下,连服1月。 8.小便不通:鱼脑石末...
...硅 肺病 的功效。它能消除尘毒,防止 吞噬细胞 变性和 坏死 ,防止 淋巴管 发炎 和阻止纤维性变化,杜绝矽 结核 形成。 夏季将马齿苋加 绿豆 做汤饮,能清热解毒, 杀菌 止痢 ,是一种良好的保健饮料。但因马齿苋为寒凉之物, 脾胃虚弱 及孕妇应少量食用或不食为好。 【应用实例】 1. 痢疾 :马齿苋120克(鲜者),水煎加 红糖 服。或 黄花菜 、马齿苋各...
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