...难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳节就会患肠胃 消化不良 症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要健康，这样才能过一个快乐的春节。 碱搭酸——健康人体必须保持微碱性状态，以ＰＨ值在７．３左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易 疲劳 ，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都...
最新一期的美国《营养学期刊》(JournalNutrition)研究报告显示，白内障可通过饮食加以预防。特别是色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等，其中所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛免于阳光紫外线的损害，而避免罹患白内障。 白内障是常见眼科疾病之一，也是年长者常见的困扰。白内障的成因，除了遗传 和生活方式等因素外，科学家认为，太阳紫外线的照射也是...
...以防止胎儿先天缺陷。北京军区总医院高级营养师荀晓霖介绍，除了药物补充叶酸外， 叶酸其实也可以从食物中摄取。 叶酸普遍蕴藏于植物的叶绿素内，深绿色叶菜类更是含量丰富，动物肝脏也含有大量的叶酸。孕妇每天吃50克左右的动物肝脏或者200克的绿叶蔬菜即可满足一天叶酸的所需。如每天吃50克的鸡肝、30克的核桃、50克的豆类、500克的新鲜蔬菜，那么一天的叶酸摄取量就相...
...是不错的选择。然而有些人食用后，会有腹痛腹泻、恶心呕吐的症状，因大闸蟹非常寒凉，尤其是本身脾胃虚弱的人，一吃更易有问题。要吃蟹，掌握下列黄金搭配吧。 黄金搭配：姜、紫苏叶 姜性温，正可以弱化蟹的“寒”。杨晓军介绍，如果自己在烹制大闸蟹，一定要加入姜同蒸或同炒。还可以在吃完蟹后喝点姜水，或者嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果，降低吃蟹后的腹泻反应。 烹饪大闸蟹...
...人。以 糯米 做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起 腹胀 、 腹泻 等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。 吃粽子的时候搭配 麦芽 水、 白萝卜 或白 萝卜 水，可以促进消化，也可多搭配吃些动物血、 黑木耳 、 香蕉 、 洋葱 、土豆、 菠菜 等具有通便功效的食物。 糖尿病 患者尽量不要单独吃粽子，可以搭配一些瘦肉和蔬菜，肉中的蛋白质及蔬...
...就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种 谷类 一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？ 腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 猪肝 与 大青 椒也是不错的搭配，青椒维生素C含量很高，有利人体对 猪...
...而有些人食用后，会有 腹痛 腹泻 、 恶心 呕吐 的症状，因大闸蟹非常寒凉，尤其是本身 脾胃虚弱 的人，一吃更易有问题。要吃蟹，掌握下列黄金搭配吧。 黄金搭配：姜、 紫苏叶 姜性温，正可以弱化蟹的“寒”。杨晓军介绍，如果自己在烹制大闸蟹，一定要加入姜同蒸或同炒。还可以在吃完蟹后喝点姜水，或者嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果，降低吃蟹后的腹泻反应。 烹饪大闸...
夏天，女士们展现妙曼身段的好时机。 于是，在这气温逐渐攀高的时候，很多女士都想尽法宝“缩食”，蔬菜、水果成了她们餐桌上的主角，各式肉类成了她们坚决屏弃的对象。其实，单吃蔬果，营养毕竟不全面，部分 鱼类 、海鲜都有降脂、 利尿 、减肥的作用，只要懂得搭配，蔬菜与肉类一样可以配合得很健康，完全符合爱美女士的要求。现介绍几款有利保持身材的荤素搭配菜式。 枸杞 烧 ...
...g， 鸡血藤 15g，猪瘦肉100g。制法：药材先共煮半小时，再加入瘦肉煲半小时。加入油、盐、味精调味。能益气健脾，养血，提高机体免疫力； 蔬菜 ： 苦瓜 炒肉片，生炒 莲藕 ，蒸 豆腐 ； 主食 ：东北大米加 番薯 ； 晚饭后绿茶两杯；散步 21:00 水果如两个桃等 22:30 睡前 玫瑰花 瓣2克、 茉莉花 2克，沸水冲泡代茶服。连服4-6周。(每天至...
...达到最佳的水晶体保护效果，能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%~60%，其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和 玉米 黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括 菠菜 、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣 甘蓝 等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免于阳光紫外线的损害，从而预防白内障。 另一种抗氧化剂是维生素C。维生素C已被发现能够保护眼睛水晶...
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