...稳定。因此，在蔬菜烹调时要先洗后切，切好就炒，尽量缩短在空气中的暴露时间，炒菜不用铜器。 高等植物中，就目前所知至少有5种酶系统能催化维生素C的氧化破坏，它们是维生素C氧化酶、过氧化物酶、多酚氧化酶、细胞色素氧化酶和漆酶等。其中除过氧化物酶外...
...检查的简捷。 ①禁食后血浆的维生素C浓度>6mg/L（0.6mg/dl），可排除坏血病。但较低的浓度也不能证实坏血病的存在，临床诊断往往与血浆维生素C的浓度并不平行。标本必须在收集后的48小时内测定。 ②通过草酸处理的血液经过离心沉淀出现的...
...高锰酸钾是一种临床常用的外用消毒剂，常用于家庭皮肤消毒。有些老年性阴道炎患者，使用浓度过高的高锰酸钾溶液坐浴，致使外阴及臀部皮肤变成暗褐色。还有些人误将高锰酸钾粉末直接搽在伤口上，致使伤口周围皮肤变黑，粉末水洗不脱。此时，不妨使用维生素C...
...显示对临床诊断具有无比珍贵的价值。 4、远程干预 虚拟手术与远程干预将能够在手术室中的外科医生能实时地获得远程专家的交互式会诊。交互工具可以使顾问医生把靶点投影于患者身上来帮助指导主刀外科医生的操作，甚或通过遥控帮助操纵仪器。这能使专家们...
...当前实验室检测项目越来越多，检测费用在整个病人医疗费用中所占比重日益增加。为了节约费用。除了精心遴选检测项目外，实验室必须严格执行质量保证措施，发出正确可靠的实验结果，还必须考虑实验结果在临床诊断和使用的中的价值。因此完整的质量的保证体系...
...维生素C与胶原蛋白合成关系密切，所以，由维生素C缺乏所引起的维生素C缺乏病的其病理变化主要在细胞间的结缔组织，尤其是在胶原蛋白中，诸如正在生长的骨、齿和血管等。骨中的病变主要是生长缓慢，软骨基质不能正常钙化。在软骨、骨干联结处的骨内可见出血，软...
...苗。四、在治疗中的应用抗生素的生产中常用紫外线照射以促突变，从而获得产生抗生素量高的菌种。耐药性菌株的出现是临床上存在的大问题。通过了解产生耐药性的原理，可采取有针对性的措施。临床上强调对细菌做抗生素敏感试验，从而选用敏感药物有效地治疗，...
...患者血清和尿中有毒代谢物质的浓度均大幅度下降至正常和接近正常的情况，病情缓解，食欲增加。此外，还有实验证实，水苏糖可通过减少肠道内氨的吸收而对临床／亚临床肝性脑病（HE／SHE）起到一定的预防作用。 6．在开发延缓衰老类保健食品中的应用 在对...
...单克隆抗体在生物学和医学研究领域中显示了极大的应用价值，是亲和层析中重要的配体，是免疫组化中主要的抗体，是免疫检验中的新型试剂，是生物治疗的导向武器。作为医学检验试剂，单克隆抗体可以充分发挥其优势。单克隆抗体的特异性强，可将抗原抗体反应的...
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