维生素A过多症 是由于一次摄入大量的 维生素A ，引起急性维生素A中毒，表现为在24小时内即引起暂时性的 颅内压增高 。出现 恶心 、 呕吐 、 嗜睡 、 前囟 隆起等 症状 。停用后症状可渐消失。如长期摄入较大量的维生素A或 鱼肝油 ，也会出现维生素A过多症，表现为 食欲减退 、 皮肤 痒、 毛发 脱落、易激动、骨和 关节 疼痛等症状。治疗方法首先应停止应...
最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的 维生素A 或 胡萝卜素 的来源。因为维生素A有大量储藏于 肝脏 的特点，因此只要不是超过 中毒 剂量，有时多摄取一点储藏于体内，以备食物中维生素A不足时的调节使用，也是预防维生素A缺乏的一种方法。维生素A最好的来源是动物性食品如黄油、蛋类、肝与其他动物 内脏 。但这在经济不发达的地区不易办到。因此应注意摄取富含胡萝卜素的...
给维生素A条目的留言 -- 114.42.201.15 2016年7月1日 (五) 11:32 (CST) 留言： 哈囉您好！有些問題請教，正常需要的第4點，“成年人每日需吃約85個檸檬方可滿足需要“，這數目似乎不對吧？再來，上面明明寫說補充vitC就會造成vitA的加速流失，所以有關vitA攝取正常需要指的應該不是檸檬吧？謝謝！
维生素A 缺乏后，虽然会影响工作能力（如 夜盲 ），发生 症状 ，甚至变盲或死亡。但只要诊断治疗得早，预后还是良好的。所以诊断在预防与治疗 维生素A缺乏病 中非常重要。 11.3.1 生化 诊断 （1） 血浆 中维生素A含量测定体内维生素A主要储存在肝中，肝内维生素A约占体内总量的90～95%。因此肝是一个储藏、调节，维持血内维生素A达到正常水平的重要器官。...
维生素A缺乏病 的治疗比较单纯，而 原发性 维生素A缺乏症 的预后是良好的，关键要及时发现与及时治疗。若病变已发展不到可逆的程度，如 干眼病 已发展到 角膜穿孔 ，则再治疗也无用。幼儿患维生素A缺乏症，每日口服 维生素A 3000μg， 症状 可很快消失。若急性严重缺乏维生素A，以致 角膜 接近穿孔者，则应用浓缩维生素A每日 肌注 15，000～25，000...
...变为恶性的阶段如何设法逆转。MaughⅡ报告了美国国立卫生研究院（NIH），以国立 癌症 研究所（NCI）为主成立了一个研究小组，专门研究 维生素A 与 肿瘤发生 的关系，他们认为有效的逆转因子之一是维生素A及其 衍生物 。 一般肿瘤的发生与成长分三期，即开始，肿瘤前期与形成。肿瘤前期是从开始期向形成期转变，一般在人需要20年，肿瘤前期的细胞如何变化，人们了...
有些药物能影响 维生素A 的吸收与利用，因而会加重维生素A缺乏。泻剂与 通便 剂中的矿物油（ 液状石蜡 ），由于这种油在 小肠 粘膜上形成了薄层，便阻碍了 脂溶性维生素 的吸收。这一问题自1927年开始经过了一系列动物实验与人体研究已得到确证。Curtis等让志愿受试者服用矿物油或矿物油 乳剂 ，剂量为20ml，每日3次。结果吃矿物油的，膳食中的 胡萝卜素 ...
最近的营养研究从单一营养素对人体的影响转移到两种到三种营养素之间的相互作用及其对人体的影响趋势。其中 维生素A 与锌的相互关系，特别引起 营养学 家的注意。 11.8.1 实验动物的研究观察 锌的缺乏会使哺乳动物如猪、羊、 大鼠 血中 视黄醇 降低。而 锌缺乏 的大鼠若补充维生素A或给以维生素A含量充裕的 饲料 ，并不会使血中视黄醇升高。却使肝中的含量增加。...
（1） 维生素A 维生素A亦名 视黄醇 （Retinol,VA）,在自然界中的多是 全反式 棕榈 酸酯 。他的 衍生物 具有特殊的 生理 功能，如 视黄醛 （Retinyl Aldehyde,VA醛）对 暗适应 有效； 甘露糖 视黄醇 磷酸 （MannosylRetiny Phosphate,MRP）也具有某些生理功能。VA衍生物的分子式列于图5-1，活性列...
11.1.1 原发性 根据多年的研究与观察， 维生素A 缺乏在 婴儿 与4～5岁幼儿中 发病率 远较成人为高。这是因为孕妇体内所含 胡萝卜素 与维生素A，因 胎盘屏障 的关系很难通过 胎盘 进入 胎儿 ，因此胎儿肝中维生素A的储存量就很低。一般婴儿每克肝中维生素A含量为27～37IU，成人为80IU，婴儿较成人低一倍多。若在哺乳时无维生素A补充，婴儿很容易发...
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