不要力求维生素片剂里含有元素周期表里所有的元素。例如：在矿物质中我们经常缺少钙、铁、镁和锌。而在非矿物质中我们容易缺少维生素C、维生素B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了。其他的只是个别现象，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。因此，千万不可陷入误区，认为维生素服用越多越好。
矿物质(又称无机盐)，英文mineral。 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的 化合物 或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。 矿物质的 比重 人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿...
矿物质(又称无机盐)，英文mineral。 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的 化合物 或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。 矿物质的 比重 人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿...
矿物质(又称无机盐)，英文mineral。 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的 化合物 或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。 矿物质的 比重 人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿...
矿物质(又称无机盐)，英文mineral。 矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的 化合物 或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。 矿物质的 比重 人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿...
某些矿物质如钠、氯、钾、钙、磷和镁是大营养物素，因为机体对他们的需要量相对较大；它们被称为宏量元素。另外一些矿物质是 微量营养 素，因为机体对它们的需要量很小，又叫做 微量元素 。包括铁、锌、铜、锰、钼、硒、碘和氟。除铁和碘以外，矿物质缺乏不常见，某些矿物质过量可能引起 中毒 。 铁缺乏 铁是许多影响机体重要化学反应的酶的组成部分。也是 血红蛋白 的组成部分...
...胞内、外液的重要成分，维持细胞内、外液一定的 渗透压 和体液的 酸碱平衡 ；维持 神经 、 肌肉 的 兴奋性 ；是机体内具有特殊 生理 功能物质的重要成分；是许多酶系统的活化剂、辅助因子或组织成分。 食物中无机盐的含量比较丰富，一般都能满足机体的需要。只有当膳食调配不当，偏食或患某些 疾病 时，才容易造成缺乏。从实用 营养学 的观点出发，比较容易缺乏的元素是...
...成机体组织的重要材料；细胞内、外液的重要成分，维持细胞内、外液一定的渗透压和体液的酸碱平衡；维持神经、肌肉的兴奋性；是机体内具有特殊生理功能物质的重要成分；是许多酶系统的活化剂、辅助因子或组织成分。 食物中无机盐的含量比较丰富，一般都能满足机体的需要。只有当膳食调配不当，偏食或患某些疾病时，才容易造成缺乏。从实用营养学的观点出发，比较容易缺乏的元素是钙和铁，...
...成机体组织的重要材料；细胞内、外液的重要成分，维持细胞内、外液一定的渗透压和体液的酸碱平衡；维持神经、肌肉的兴奋性；是机体内具有特殊生理功能物质的重要成分；是许多酶系统的活化剂、辅助因子或组织成分。 食物中无机盐的含量比较丰富，一般都能满足机体的需要。只有当膳食调配不当，偏食或患某些疾病时，才容易造成缺乏。从实用营养学的观点出发，比较容易缺乏的元素是钙和铁，...
机体内存在一些物质，尽管不认为是真正的维生素类，但它们所具有的生物活性物质却非常类似 维生素 ，通常称它们为 类维生素物质 。其中包括 生物类黄酮 、 肉毒碱 、 辅酶Q 、 肌醇 、 苦杏仁苷 、 硫辛酸 、 对氨基苯甲酸 （PABA）、 潘氨酸 、 牛磺酸 等。其中牛磺酸和肉毒碱在近年来特别受重视。 常见分类 维生素前体 本身没有维生素的营养功能，但和某...
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