...50克），馒头（面粉75克），肉丝白菜（肉丝50克、黑木耳5克、白菜100克），菜花、胡萝卜（菜花100克、胡萝卜50克）。� 加餐：牛奶（鲜牛奶250克、白糖10克）。� 全日烹调用油30克，盐5克。� 以上食谱含热能2060千卡（...
...食谱按“三餐一点”之要求，列表举例如下（表23-8～23-100，以供参考。食谱中之兽肉，当条件可能时，可代之以禽肉和鱼类。至于非住院病人，特别是一些轻度肥胖者，通常无需另拟食谱，而只需根据饮食治疗原则，并参照如下几项数据（表23-11），在...
...早餐：甜牛奶(牛奶250克，糖5克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)，面包50克。 加餐：藕粉1小碗(藕粉30克)，饼干2块(饼干30克)。 午餐：米饭100克(大米100克)，肉末豆腐(肉末50克，豆腐150克)，素炒芦笋(芦笋100克)。 加餐...
...4月13日有研究表明，老年比青年、比更易患结肠息肉及肿瘤。 长期以来人们已经意识到，随着年龄的增长，结肠癌和其它癌症的发病风险都将增加，但是对性别与结肠癌发病风险的关系所进行的研究甚少。为了解决这一问题，美国巴勒莫大学的...
...学者Burkitt早就指出结肠癌是一种“现代病”，与现代生活方式和饮食类型有关。大量流行病学研究，特别是移民流行病学研究显示，结肠癌的发病与能量摄入过多、肥胖、过多饱和脂肪酸摄入、体力活动减少，膳食纤维和微营养素（维生素A、E、C，微量元素...
...最近，从消化内科门诊情况显示，结肠癌的患者在逐渐增多，尤其是城市患者的数量在迅速上升。解放军306医院消化内科主任屈昌民介绍，目前，几乎每天做肠镜的七八个病人中就可以发现一个结肠癌患者。因此，他提醒45岁以上的要特别注意自己的健康状况。 ...
...结肠癌的实验鼠，最终只有２５％患上此病，这显示由于缺少ＩＫＫβ酶来激活ＮＦ－κＢ蛋白质，癌变的过程受到了阻碍。有关成果发表在６日出版的美国《细胞》杂志上。 科学家还对脊髓细胞进行试验，抑制其中ＩＫＫβ酶的作用，使血癌发病率下降了５０％。这一...
...25%;管状腺瘤样息肉恶变率为1-5%。 5.基因特征：一些家族性肿瘤综合症，如遗传性非息肉病结肠癌，可明显增加结直肠癌的发病机会。而且发病时间更为年轻。 （一）发病原因 一些结肠癌流行病学研究表明：社会发展状况、生活方式及膳食结构与结肠癌...
...美国研究人员8月１１日公布研究成果称，服用阿司匹林可以有效降低结肠癌患者的死亡率。这项研究成果将刊登在１２日出版的新一期《美国医学会杂志》上。 美国马萨诸塞总医院和哈佛大学医学院的研究人员对１２７９名结肠癌患者进行了为期２０多年的研究。在...
...目前已经明确的致癌因素有： (1)结肠癌的发病率与食物中脂肪及动物蛋白的消耗量呈正比，即高动物蛋白、高脂肪膳食易导致结肠癌。 (2)经济发达地区结肠癌的发病率高，这主要与他们的膳食结构有关，除了高动物蛋白、高脂肪外，饮食过于精细，如牛肉、...
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