目录 《中药大辞典》大麦醋糟 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：大麦醋糟 【出处】《 食疗本草 》 【拼音名】Dà Mài Cù Zāo 【来源】为 大麦 制醋后剩余之糟粕。 【性味】《纲目》："酸，微寒，无毒。" 【功能主治】 《 食疗本草 》："主气滞 风 壅，手臂脚膝痛，炒 醋糟 裹之。" 【摘录】 《中药大辞典》
目录 《中药大辞典》干饧糟 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：干饧糟 【出处】《纲目》 【拼音名】Gān Tánɡ Zāo 【别名】干糖糟（《摘元方》）。 【来源】为制 饴糖 后所余之渣滓，经晒干而成。 【性味】《纲目》："甘，温，无毒。" 【功能主治】 《纲目》："治 反胃 吐 食，暖脾 胃 ，化饮食， 益气 缓中。" 【附方】治 反胃呕吐 不止...
「释名」名粕。 「气味」 酒糟 ：甘、辛、无毒。 大麦 醋糟 ：酸、微寒、无毒。 干饧糟 ：基、温、无毒。 「主治」 酒糟 1、 手足皲裂 。用酒糟、狸油、 姜汁 盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次， 冻伤 即愈。 2、 鹤膝风 。用酒糟四两、 肥皂荚 一个（去子）、 硭硝 一两、 五味子 一两、 砂糖 一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。...
在葡萄酒生产过程中，葡萄酒糟（蒸馏或压榨葡萄酒的残物）具有进一步开发应用的价值，且经济效益显着。目前国内外致力于葡萄酒糟开发利用的情况是： 再发酵利用。带皮渣发酵的葡萄酒醪经榨酒后的残渣中含残酒、残糖等物质，可再配以适量的糖液，调节pH，加入酒精酵母再发酵利用，发酵后的酒醪可进行蒸馏酿造白酒。蒸馏时去酒头酒尾，取中馏酒50°～70°的酒度为最好，可加入葡萄酒...
动态 释名 名粕。 气味 酒糟：甘、辛、无毒。 大麦醋糟：酸、微寒、无毒。 干饧糟：基、温、无毒。 主 治 酒糟： 手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次， 冻伤 即愈。 鹤膝风 。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。加一点烧酒更好。 打伤青肿。用湿纸铺伤处。...
糟 （《纲目》） 【释名】粕（《纲目》）。 【集解】时珍曰︰糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒、醋，熬煎饧、饴，化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之。藏物不败，揉物能软。若榨干者，无味矣。醋糟用三伏造者良。
大麦醋糟 【气味】酸，微寒，无毒。 【主治】气滞 风 壅，手臂脚膝痛，炒热布裹慰之，三两换当愈（孟诜）。
干饧糟 【气味】甘，温，无毒。 【主治】 反胃 吐 食，暖脾 胃 ，化饮食， 益气 缓中（时珍）。 【发明】时珍曰︰饧以成，暖而消导，故其糟能化滞缓中，养脾止吐也。按︰继洪《澹寮方》云︰甘露汤︰治 反胃呕吐 不止，服此利胸膈，养脾胃，进饮食。用干饧糟六两，生姜四两，二味同捣作饼，或焙或晒，入炙甘草末二两，盐少许，点汤服之。常熟一富人病反胃，往京口甘露寺设水陆...
【释名】粕（《纲目》）。 【集解】时珍曰︰糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒、醋，熬煎饧、饴，化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之。藏物不败，揉物能软。若榨干者，无味矣。醋糟用三伏造者良。
【气味】酸，微寒，无毒。 【主治】气滞风壅，手臂脚膝痛，炒热布裹慰之，三两换当愈（孟诜）。
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