...即可。此药膳可大补元气。 鲜玉竹炒百合 做法：将鲜玉竹(15克)洗净、去皮，切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用，百合(25克)去表皮洗净，枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用;锅中倒入底油烧热，放入西芹翻炒1分钟，加入盐、白糖调味...
...目录 《经验方》玉竹猪心 《食物疗法》玉竹猪心 《保健药膳》玉竹猪心 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《经验方》：玉竹猪心【处方】玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量【制法】1.将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬...
...1?绿豆南瓜汤 处方来源：《中国药膳学》。 配方：干绿豆50克，老南瓜500克，食盐5克。 制作方法：绿豆洗净和食盐拌合，略腌一会儿。南瓜削去老皮，抠去瓜瓤，洗净切成2厘米见方的块。 锅内加水约500毫升，先下绿豆，置武火上煮沸，约2分钟...
...： 1．因人而异 每个人的体质不尽相同，中药入菜肴应因人而异，切不可认为只要是药膳，任何人吃了都能达到滋补的效果。如黄芪老鸡汤，因黄芪性温补气，老母鸡也是温补之品，对气虚体弱者有补益作用，如果风热感冒者食之，则会“火上浇油”，加重感冒，甚至...
...中医称糖尿病为消渴病。分为上消、中消、下消三型，采用药膳治疗，有助于降低血糖及尿糖。 上消型以多饮为主，小便较多、色黄，咽干灼热，食量如常，舌红少津，苔黄而干。多采用生津止渴、清热润肺的方法调整，可用五汁饮：莲藕100克，梨200克，荸荠...
...历代医家非常重视糖尿病的饮食治疗，创立了大量行之有效的药膳处方。中医认为:糖尿病的病机是本虚标实，从本虚辨证，可以表现为阴虚、气虚、气阴两虚、阴阳两虚四组证候。阴虚者表现为口渴欲饮、口干烦热、便干尿黄、舌红苔少、脉细数，治法以养阴为主，...
...来源：《普济方》。 配方：皋芦叶100克。 制作方法：将鲜皋芦叶洗净，切碎，水煎代茶饮。 应用：本品有清热解渴、除烦消痰的作用。适用于消渴症头痛心烦口渴多饮症。每日代茶频饮。 5?玉竹乌梅茶 处方来源：《中国药膳学》。 配方：玉竹、北沙参、...
...1?翠皮爆鳝丝 处方来源：《中国药膳学》。 配方：西瓜皮20克，鳝鱼100克，芹菜50克，鸡蛋清半个(约20克)，葱、蒜、姜各2克，酱油3克，食盐2克，团粉5克，肉汤5克，胡椒粉1克，味精1克，食醋少许，麻油1克，花生油20克，绍 酒2克...
...说明：补肺润阴。适宜于肺阴咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎、津亏肠燥引起的大便秘结等症。 目录 《保健药膳》玉参焖鸭 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》玉参焖鸭 主要原料：鸭子1只，玉竹20克，沙参20克，精盐、料酒各10克，葱15克，姜...
...来源：《中国药膳学》。 配方：海驹10克，仔公鸡1只(约900克)，虾仁15克，绍酒20克，食盐3克，味精3克，葱白段25克，生姜块15克，湿淀粉50克，清汤500克。 制作方法：①将公鸡宰杀后煺毛，洗净，剁去爪、膀，开腹去脏，再洗净入沸水...
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